岗位职责
1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。
3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。
4.负责安排管事部员工的工作班次。
5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
岗位要求
1.有较强的责任心,工作认真踏实。
2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。
3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
4.具有高中以上的文化程度或同等学历。
5.身体健康,精力充沛。
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集团简介自2025年10月7日起,酒店业主方正式变更为常州星科商业酒店管理有限公司。此次业主变更仅为投资主体调整,酒店核心运营团队、服务标准及品牌定位均保持不变,您熟悉的高品质服务持续不变。都喜国际集团在酒店服务业拥有超过65 年的丰富经验。该集团由其名主席Thanpuying Chuanut Piyaoui 女士创建于 1949 年。酒店根据泰国文化和传统精心打造,为所有顾客提供个性化的接待服务,让顾客在都喜享有独一无二的体验都喜天丽酒店及度 假村的灵感来自于 被誉为“人间天堂” 的乌托邦神话。 “天赐礼物”就是指我们的鲜花、艺术和员工,我们利用这些再配以豪华五星级 硬件,使客人有如身处于蘕莱仙境一般 的感受。酒店简介常州都喜天丽富都长江龙城酒店坐落于武进区常州科教城内,是集住宿、餐饮、健身、休闲于一体的全新酒店。毗邻繁华商业街,紧邻沿江高速出口,距离淹城春秋乐园和淹城野生动物园仅10分钟路车程,距离中华恐龙园约30分钟车程。 酒店拥有230间风格雅致时尚的客房,宾客可通过落地窗欣赏城市景致。1间无柱式宴会厅和5间设计别致的多功能厅总面积达2500平米,可同时容纳1200人用餐,经验丰富的专业宴会管理团队将关注每一个活动细节,确保宴会活动圆满成功。 闻名遐迩的天香楼中餐厅共设有15间豪华包厢,主营淮扬菜、川菜、粤菜菜肴等,开放式自助餐厅将为宾客带来经典泰国美味佳肴。同时酒店配备健身中心、棋牌室,影音室等综合设施,是您休闲娱乐放松的好去处。 常州都喜天丽富都长江龙城酒店由亚洲领先的酒店集团都喜国际酒店集团强强合作,将充分发挥双方在各自酒店领域内的品牌、资源和服务的专业化优势,一流的设施,无微不至的服务,传递独一无二的泰国独特的魅力和文化。