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1.     Report to Sous Chef
向厨师长汇报
2.     Have general knowledge of food technique.
拥有一定的食物知识。
3.     Ensure that mis-en-place is completed prior toservice.
确保在服务之前完成准备工作。
4.     Supervise and take active part in cleaningkitchen chillers to ensure that is clean and safe for operation.
督导厨房的安全工作，并积极参与清洁厨房的设备。
5.     Ensure that suppliers are picked up in time.
确保供货商准时到货。
6.     Control food wastage so as to minimize foodcost.
控制浪费食物并降低成本。
7.     Complete other duties as assigned.
完成其他分配任务。

        酒店简介        常州科教城长江龙城酒店坐落于江苏省常州市武进区常州科教城内，是集住宿、餐饮、健身、休闲于一体的酒店，凭借完善的设施为商务和休闲游客提供理想之选。        常州科教城长江龙城酒店拥有 228 间风格雅致时尚的客房,1 间无柱式宴会厅和 6 间设备完善的多功能厅，拥有无与伦比的视听影音设备总面积达 2500 平米。       闻名遐迩的创筵荟中餐厅共设有 16 间豪华包厢，主营淮扬菜、川菜、粤菜菜肴等，无论是小型会议或大型庆典用餐等，常州科教城长江龙城酒店都将是您的最佳选择。