• 包吃包住
• 五险

岗位职责：
1、全面负责饭堂的经营管理工作，完成分店的各项工作任务，确保为客人提供优质餐饮服务，协助经理完成目标管理和目标利润。
2、负责饭堂经营预算，成本分析，抓好成本控制，正确掌握毛利率，降低费用，增加盈利，主持建立和完善饭堂各项规章制度、服务程序与标准，并指导实施。
3、认真抓好饭堂的饮食、环境、卫生的管理工作，防止流行疾病和食物中毒事件的发生，监督及做好卫生清洁，防止异物混入的投诉。
4、制定出品和服务技术培训、考核制度，定期与厨师长研究新菜品，及时了解客户的口味喜好，适时推出新菜色，经常交流和学习外单位的技术和经验
5、主动与客户沟通，根据客户的喜好等要求，以及在公司的成本管控范围内，给公司提交方案，改善出品，不断提高客户的满意度。
6、抓好设备、设施的维护保养，加强日常管理，防止事故发生，作为饭堂消防安全和安全生产工作的主要负责人，注意抓好食品卫生工作和安全防火工作，执行饮食卫生有关制度，明确岗位责任，发现事故隐患，及时采取措施整改，杜绝各类事故发生。
7、负责门店的招聘、任用及其管理工作的日常督导，做好阶段性的人事计划，控制人员成本；注意员工队伍的基本建设，激发员工的积极性、增强饭堂凝聚力。
8、完成好公司交给的其他工作任务。
 

任职要求：
1、5年以上大型餐饮企业（不少于1500餐位）饭堂工作经验。
2、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价，保证食品质量。
3、熟悉所有的厨房设施设备及正常使用方法。
4、负责检查厨房内的清洁卫生与安全，为客人提供用细致的就餐服务。
5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
6、沟通语言表达能力强，能上传下达。
7、熟悉饭堂经营管理模式。

工作地点：广州市花都区。
工作时间：6天工作制

广州绿屋餐饮管理服务有限公司于2011年成立，是继承着昭和22年（1947年）创业的日本株式会社GREEN HOUSE的基础上，承托以日企为主的工厂及当地政府机关食堂，承揽包括餐饮管理和咨询、食堂经营管理等业务的企业，并于2012年成立了广州绿屋餐饮管理服务有限公司珠海分公司。经过五年的努力和发展，已经为广州务冠电子有限公司、日立电梯(中国)有限公司、广州万宝井汽车部件有限公司、广州日正弹簧有限公司、广州日弘机电有限公司、电装（广州南沙）有限公司、本田技研(科技)有限公司、日立电梯科技园、佳能珠海有限公司、日立汽车系统（广州）有限公司等十余家企业服务。「只有让人喜悦，公司才能发展」是公司的方针，公司一直致力于“通过食品来缔造健康”、“优质的餐饮”等理念推动能够对应客户需求的、具有有效提案的运营方式。正是因为有一直给予我们支持的顾客、各位业务伙伴、以及公司的员工等，执着地追求着被众人所喜欢的事业，顾客对“食材的安全・安心”的要求不断提高，公司以“食材天然真味”、“有益身心健康”、“服务热情周到”三个承诺为目标，打造满足每个顾客的“食品与服务的提案型企业”。我们正在努力，积极地开拓事业，力争成为一流的团膳企业，一直为能够成为让大家喜欢的企业而不懈地努力。