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岗位职责
1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。
2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。
3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。
4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。
5、熟悉粤菜烹调菜式,同时亦懂辣菜菜式;6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。
岗位要求
1、有5年以上食堂厨师工作经验;2、身体健康,作风正派,能适应夜班工作;
3、沟通协调能力强,服从安排;
4、持有健康证;5、初中以上学历,持厨师证、相关培训学习证件者优先考虑。
广州绿屋餐饮管理服务有限公司于2011年成立,是继承着昭和22年(1947年)创业的日本株式会社GREEN HOUSE的基础上,承托以日企为主的工厂及当地政府机关食堂,承揽包括餐饮管理和咨询、食堂经营管理等业务的企业,并于2012年成立了广州绿屋餐饮管理服务有限公司珠海分公司。经过五年的努力和发展,已经为广州务冠电子有限公司、日立电梯(中国)有限公司、广州万宝井汽车部件有限公司、广州日正弹簧有限公司、广州日弘机电有限公司、电装(广州南沙)有限公司、本田技研(科技)有限公司、日立电梯科技园、佳能珠海有限公司、日立汽车系统(广州)有限公司等十余家企业服务。「只有让人喜悦,公司才能发展」是公司的方针,公司一直致力于“通过食品来缔造健康”、“优质的餐饮”等理念推动能够对应客户需求的、具有有效提案的运营方式。正是因为有一直给予我们支持的顾客、各位业务伙伴、以及公司的员工等,执着地追求着被众人所喜欢的事业,顾客对“食材的安全・安心”的要求不断提高,公司以“食材天然真味”、“有益身心健康”、“服务热情周到”三个承诺为目标,打造满足每个顾客的“食品与服务的提案型企业”。我们正在努力,积极地开拓事业,力争成为一流的团膳企业,一直为能够成为让大家喜欢的企业而不懈地努力。