• 技能培训
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• 五险一金

全面负责西厨经营管理、预算达成及人员、物资、设备、安全等全面管理，严控食品安全与出品质量。统筹日常西餐制作，保障出品稳定合规，负责大型宴会、酒会菜品统筹调度与生产工作。熟悉各类食材特性、价格及供应规律，严格落实食材验收、储存及库存管控。结合市场行情与宾客反馈，持续开展菜品研发与创新。协助行政总厨做好西厨生产管理，优化后厨运作，完成各项工作任务。

     贵州茅台酒厂（集团）酒店经营管理有限公司（下称“公司”）于2017年5月19日经国资委批复成立，是由中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司出资设立的法人独资公司。公司主要从事酒店经营管理与咨询、物业管理、企业形象策划、会议及展览服务、餐饮服务等相关业务，总部设在贵州省遵义市茅台镇。公司配备优秀的酒店管理团队，坚持“以客为尊、质量第一”的经营理念和“以人为本、科学管理”的发展宗旨，努力将公司打造成为具有中国独有风格与品位的全国知名、国内一流的连锁酒店管理品牌。公司目前受委托管理茅台国际大酒店、三亚海棠湾茅台度假村、醉园宾馆等项目，并向茅台集团会议中心及办公大楼提供会议、内勤服务。