西厨厨师长
1.2万-1.38万
停止招聘
发布于 2023-06-16
西厨厨师长
1.2万-1.38万
遵义 | 5年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

工作单位及地点:

茅台国际大酒店——贵州省遵义市仁怀市茅台镇

 

岗位职责
1.直接向行政总厨(出品总监)负责,并能不断向餐饮部提出西餐厅的主打菜品和主营业务,指出新的餐饮重点工作计划。
2.保证厨房正常工作。
3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4.确保所有采购食品的质量。
5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.
6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。

7.负责完成上级交代的其他工作任务。

8.具有较强的适应能力及创新能力。


岗位要求
1.中专以上学历,同岗位工作经验5年以上。
2.接受过专业技术训练,达到一级厨师技术水平。
3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在五星级饭店工作不得少于8年以上。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:中国普通话-精通
计算机能力:精通
年龄要求:30-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
仁怀市茅台镇
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职位联系人
罗女士
人力资源副经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
     贵州茅台酒厂(集团)酒店经营管理有限公司(下称“公司”)于2017年5月19日经国资委批复成立,是由中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司出资设立的法人独资公司。公司主要从事酒店经营管理与咨询、物业管理、企业形象策划、会议及展览服务、餐饮服务等相关业务,总部设在贵州省遵义市茅台镇。公司配备优秀的酒店管理团队,坚持“以客为尊、质量第一”的经营理念和“以人为本、科学管理”的发展宗旨,努力将公司打造成为具有中国独有风格与品位的全国知名、国内一流的连锁酒店管理品牌。公司目前受委托管理茅台国际大酒店、三亚海棠湾茅台度假村、醉园宾馆等项目,并向茅台集团会议中心及办公大楼提供会议、内勤服务。
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