招聘西厨厨师长_贵州茅台酒厂（集团）酒店经营管理有限公司招聘信息-最佳东方

发布于 04-23

西厨厨师长

1万-1.5万

遵义 | 5年以上 | 中专 | 招1人

投递简历

微信

职位福利

技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
管理规范
山清水秀
五险一金

职位描述

岗位职责

1.对西厨经营管理、预算指标全面负责；对西厨人员、物资、财产、安全等方面全面负责，落实厨房食品安全质量把控，落实厨房质量、安全等管理工作。

2.带领员工从事菜点制作，确保向客人及时提供符合质量标准的菜品。

3.组织调度、指挥大型宴会、酒会的菜品制作。

4.熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季，熟悉掌握货源供应情况，落实货源购进的验收和储存。

5.定期与行政总厨、餐饮总监了解市场行情、竞争形势以及宾客意见，不断地研制、创新菜式。

6.协助行政总厨全面负责西厨房各环节生产管理工作，完成上级交代的其他工作任务。

岗位要求
1.中专及以上学历。

2.5年以上酒店厨师管理经验，同档星级以上2年酒店西厨厨师长经历。
3.身体健康，精力充沛。

其他要求

国际联号工作经历：优先

语言能力：中国普通话-精通

计算机能力：精通

年龄要求：30-45岁

比比竞争力

目前共有

位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为

你的综合竞争力排名为第

名

公司地址

仁怀市茅台镇

导航

职位联系人

罗女士

人力资源副经理近几天来过

简历处理率

10h

简历处理用时

7天

消息回复用时

贵州茅台酒厂（集团）酒店经营管理有限公司

酒店业--国内高端酒店/5星级
行业
500-999人
规模
国有企业
企业性质

     贵州茅台酒厂（集团）酒店经营管理有限公司（下称“公司”）于2017年5月19日经国资委批复成立，是由中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司出资设立的法人独资公司。公司主要从事酒店经营管理与咨询、物业管理、企业形象策划、会议及展览服务、餐饮服务等相关业务，总部设在贵州省遵义市茅台镇。公司配备优秀的酒店管理团队，坚持“以客为尊、质量第一”的经营理念和“以人为本、科学管理”的发展宗旨，努力将公司打造成为具有中国独有风格与品位的全国知名、国内一流的连锁酒店管理品牌。公司目前受委托管理茅台国际大酒店、三亚海棠湾茅台度假村、醉园宾馆等项目，并向茅台集团会议中心及办公大楼提供会议、内勤服务。