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工作内容:1、开餐前确定当天的特殊任务,以及重要客人或宴会的传菜注意事项;
2、按照工作程序与标准,督导本班组员工做好餐前的准备工作
3、传菜过程中不断检查菜肴的质量,控制传菜速度
4、定期对本班组员工进行绩效评估,向负责人提出奖罚建议,组织实施对本班组员工的培训,
5、做好与厨师长及其他班组的沟通工作
6、每日下班前,检查电源关闭情况,并收回各种用具,与下一班次做好交
接工作。
郑州港区智选假日酒店于2014年10月正式开业运营,是洲际酒店管理集团携手好想你共同创建。酒店占地50亩,建筑面积35000㎡,系一家配套齐全的综合性国际连锁酒店,作为郑州航空港区第一家国际品牌酒店,以优越的地理位置,卓越的品质,为您开启舒适、便捷、超值的入住之旅。酒店拥有242间商务客房, 1个自助餐厅, 1个中餐厅,8个风格迥异的会议室及多功能厅,配套便利店,健身房,及500个停车位。能够容纳1500人同时开会和用餐,可满足各种宴请、商务会议、发布会等需求,是商务宴请及会议的首选。 酒店位于郑州航空港区华夏大道西侧148号,距郑州国际机场和高速出入口仅3公里,地理位置优越,交通便利。临近黄帝故里、少林武术的发源地——嵩山少林寺等众多著名旅游景点;毗邻的机场高速附近还拥有充足的出租车资源,为您的商旅之行带来无限便利和丰富之享。