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岗位职责:
1. 全面负责餐饮和厨房的运营管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划;
2. 负责实现餐饮和厨房的营业收入指标和利润指标;
3. 与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品;
4. 协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
岗位要求:
1. 大专以上酒店管理相关学历,同岗位3年以上的工作经验;
2. 熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学;
3. 具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动管理人员的积极性。
郑州港区智选假日酒店于2014年10月正式开业运营,是洲际酒店管理集团携手好想你共同创建。酒店占地50亩,建筑面积35000㎡,系一家配套齐全的综合性国际连锁酒店,作为郑州航空港区第一家国际品牌酒店,以优越的地理位置,卓越的品质,为您开启舒适、便捷、超值的入住之旅。酒店拥有242间商务客房, 1个自助餐厅, 1个中餐厅,8个风格迥异的会议室及多功能厅,配套便利店,健身房,及500个停车位。能够容纳1500人同时开会和用餐,可满足各种宴请、商务会议、发布会等需求,是商务宴请及会议的首选。 酒店位于郑州航空港区华夏大道西侧148号,距郑州国际机场和高速出入口仅3公里,地理位置优越,交通便利。临近黄帝故里、少林武术的发源地——嵩山少林寺等众多著名旅游景点;毗邻的机场高速附近还拥有充足的出租车资源,为您的商旅之行带来无限便利和丰富之享。