招聘西餐厅经理_重庆国安实业有限公司圣荷酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。
2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。
3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。
4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。
5.参与菜单、酒水单的制定及定价。

岗位要求
1.大专及以上学历；至少熟练掌握一门外语。
2.3年以上酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

圣荷酒店是由重庆国安实业有限公司斥资6亿余元建成的精品设计性艺术酒店。酒店位于重庆西部新城城市中心区西永，这里是重庆西部新城的金融中心，渝新欧铁路的起点，毗邻国家级综合保税区、西永微电园和西部现代物流园，地理位置优越。酒店拥有6.2万平米27层艺术生活空间，绿化面积达3500平方米。作为重庆首家五星级标准打造的精品艺术酒店，圣荷酒店秉承“唤醒生活的品味与艺术”这一信仰，融合城市历史脉络，臻选ArtDeco设计语言，于最细微的线条之中展现空间环境的品质与美感。三年来一直以包容、创新、进取的Art Deco设计精神，倡导生活艺术之美的回归。酒店设施齐全，配套完善，现有客房（314间）、荷SPA、美发沙龙、游泳健身中心、中餐厅、西餐厅、铁板烧、原畅火锅+德国精酿啤酒、棋牌室、咖啡厅等业态。设有精美宴会厅，多功能会议厅及各式会议室。酒店设有三层车库， 300个泊车位，从容面对宴会、会议、展览等主题定制。酒店于2015年4月23日开业，经过四年的经营与发展，获得了广大客户的好评，斩获美团网“2016年度最佳口碑酒店”和携程旅行口碑榜“2016年度最佳浪漫酒店”称号。获得“2016--2017年度‘守合同、重信用’企业”“2017年度好评住宿奖（Guest Review Award）”“2018年最佳入住体验精品设计酒店‘’“2018年中国西部最具魅力酒店”“第一届H.Design百强设计酒店大赛十强”“2018年年度最佳卓越服务酒店”等荣誉称号。被认证为“五叶级中国绿色饭店”“食品安全A级单位”“食品安全示范单位”。酒店在OTA市场的综合网络评分为4.8分，客人们都说，这里远不是一座酒店那么简单，是充满生活艺术的家。我们将会继续努力，以更好的服务为客户提供更加艺术化、更高品质的生活体验。