招聘餐厅采购主管_深圳市鹏瑞深湾俱乐部有限公司招聘信息-最佳东方

【岗位职责】

1、统筹负责食材采购、用品采购、工程采购的各项工作并确保遵循企业的采购政策和程序执行。

2、与其他部门及时沟通，确保库存量适当。

3、至少从供应商获取三家具有竞争力的价格以使企业成本最小化；与行业内其他企业或集团内同类型单位建立联盟工作，增强企业议价能力。

4、筛选并根据需求签订部分长期合作供应商，每年度对供应商进行评估并续签合同。

5、及时向供应商下单以确保及时送货，跟踪未完成的采购单以确保满足运营需要。

6、对样品进行抽样测试（例如食品，酒水和其他供应品），确保所到货的物资符合企业要求。

7、定期进行市场调查（如市场询价、参加各类展会等）以了解市场趋势并收集价格浮动信息；不断完善供应商资源库。

8、每日核查收货记录，确保与相关采购单信息相符、确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送至会计。

9、按时完成直属上级分配的其他工作，并按时、按量，准确、高效地完成各项工作。

【岗位要求】

1.40岁以下，大专及以上学历，熟悉餐饮文化，掌握并熟悉食品安全相关知识、价格谈判技能力。

2.2年社会餐厅或国际品牌连锁酒店工作经验，至少1年相似职位工作经验。

3. 对餐饮服务工作充满热情，有会所、高端私房菜相关经验工作者优先。

4. 熟悉使用餐饮行业常用后台统计系统工具、具有较好的office文件处理能力。

深湾会隶属于鹏瑞集团，由鹏瑞集团董事局主席徐航，于2015年发起成立，是一所国际化会员制城市俱乐部，承袭英式俱乐部的传统，为城市峯层人士带来具有引领性的、国际化的生活方式。深湾会以“质感生活，知乐人生”为宗旨，深湾会配备甄选料理、宴会定制、健康运动、商务办公等服务和设施。通过商务交流、社交休闲、艺术鉴赏、美食品享、亲子教育等多种方式的活动，为会员带来精彩的俱乐部生活。Shenzhen Bay Club is the membership-based club founded in Shenzhen which follows in the footsteps of British clubs to provide a forward-thinking and international lifestyle for the city’s leading figures.Shenzhen Bay Club strives to help its Members “CLUB LIFE LEADING TO WELLNESS” by offering a wide range of services and facilities such as fine dining, customized dinner parties, health & sports facilities, conference rooms and more. at Shenzhen Bay Club, Members can create a privately-tailored personal space, and the club encourages healthy and joyful living by offering our Members wonderful experiences through business communication, social activities, art fairs, diner parties, and family activities.