发送附件简历

选择word简历,快速申请职位

人才招聘

    职位:餐饮经理/总监 F&B Manager/Director of F&B(已停止招聘)

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:广东省深圳市
  • 招聘人数:若干
  • 学  历:不限
  • 工作经验:不限
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:不限
  • 年龄要求:不限
  • 计算机能力:熟练
  • 语言要求:英语(流利)
  • 国际联号工作经历:优先
  • 薪资待遇:7千-9千
  • 职位有效期:2019-10-10至2019-11-09

岗位职责/职位描述

岗位要求
1.大专以上文化程度,3年以上同岗位工作经验。
2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐的技能及管理技巧。
3.熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。
4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识;掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
7.良好的对客形象。
8.有国际品牌酒店管理经验者优先考虑。


岗位职责
1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

  • 深圳同泰万怡酒店
  • 深圳同泰万怡酒店
  • 深圳同泰万怡酒店
  • 深圳同泰万怡酒店
  • 深圳同泰万怡酒店
  • 深圳同泰万怡酒店
  • 深圳同泰万怡酒店
  • 深圳同泰万怡酒店
  • 深圳同泰万怡酒店
  • 深圳同泰万怡酒店