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It is responsible for the control, supervision and analysis of the business cost accounting and the cost and the fixed cost of the hotel. At the same time, the management of the administrative and personnel management is carried out for the cost control and the warehousing warehouse.
主要负责对酒店营业成本核算和费用及固定费用进行控制，监督和分析，同时对成本控制，收货部仓库实施行政和人事的管理。

1.According to the information of the Ministry of food and beverage, formulate the cost of food and drinks.
根据餐饮部资料，制定出食物和饮品的成本。
2.Formulate control procedures for goods acceptance and strictly control quality.
制定验收货物的控制程序，严格把好质量关。

3.Carry on the market investigation, grasp the material price.
进行市场调查，掌握物质价格。

4.The monthly cost of amortization of fixed assets and low value consumables, print out the relevant reports, prepare accounting vouchers to account for general ledger accounting.
每月摊销固定资产及低值易耗品的费用打印出有关的报表，编制记帐凭证交总帐会计。

5.At the end of each year, make a comprehensive inventory of all the fixed assets and low value consumables of the hotel and prepare the inventory report to send the relevant leaders to review.
每年年末对酒店所有固定资产及低值易耗品进行一交全面的盘点并编制盘点报告送有关领导审查。

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