【岗位职责】
1. 全面负责西餐厅日常运营管理,确保服务流程符合酒店标准,提升顾客满意度。
2. 制定并执行餐厅工作计划、预算及成本控制方案,合理调配人力、物力资源。
3. 监督菜品质量、摆盘标准及出餐速度,与厨房团队协作优化菜单及特殊活动方案。
4. 负责员工排班、培训、绩效考核及团队建设,提升员工服务技能与职业素养。
5. 处理宾客投诉及突发事件,维护餐厅良好口碑,定期收集反馈并改进服务。
6. 维护餐厅环境卫生、设施设备及物资管理,确保符合食品安全及卫生规范。
7. 协助策划并执行主题晚宴、节日活动及促销推广,配合酒店整体营销计划。
【岗位要求】
1. 男女不限,45岁以下,具备至少1年以上西餐领班以上管理经验。
2. 熟悉西餐服务流程、酒水知识及基本成本控制概念。
3. 具备优秀的沟通协调能力、团队领导力及抗压能力。
4. 服务意识强,注重细节,能灵活应对突发事件。
5. 熟练使用办公软件及餐饮管理系统。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店介绍金鼎大酒店是按照国际四星级标准建造(挂牌4星级),并且完美融合曹妃甸古老鱼牧文化的豪华型商务酒店。金鼎大酒店得天独厚的地理位置、先进的服务理念、优秀的管理团队使金鼎大酒店成为商务人士和休闲旅客的理想选择。婚宴与会议二层东海厅近800平米气势恢宏的多功能厅,同时容纳40桌的婚宴等大型活动。酒店同时提供多个中小型会议室及宴会厅可承接多种高品质要求的商务会议、宴会及社会活动。并设有先进的音响和LED屏幕设备,专业细心的人员现场服务,必将让您的活动尽善尽美。餐饮服务雍容典雅的中餐厅提供经典京东菜、南北特色菜肴、法式铁板烧等。拥有30余间豪华雅致的独立包房,更有能容纳20人的大型豪华包房;在浪漫的大堂吧内让您在优美的钢琴曲中品茗香浓的咖啡享受这难得的休闲时光;独具特色的四季厅,无论是自助还是零点,都能让您在优美的大自然景色中品味异国美食;客房与娱乐酒店拥有120余间不同类型的客房,设施一应俱全,所有房间均配有豪华舒适睡床,办公写字台、卫生间全景玻璃窗及房间无线WIFI。位于酒店十二层的健身会所让您在休闲时光尽情挥洒汗水、以及棋牌室等将满足您的休闲之旅。 金鼎实业有限公司唐山曹妃甸区金鼎实业有限公司成立于2005年9月,位于曹妃甸区新城大街200号,是集餐饮、住宿、娱乐、休闲SPA、生态农业及建筑业为一体的多元化大型民营企业。公司秉承诚信是金、人和为鼎的企业精神,以顾客至上、品质第一为宗旨,以心经营、用爱服务为经营理念,以服务社会、奉献社会为企业目标。金鼎大酒店金鼎音乐广场金鼎紫竺庄园金鼎咖啡金鼎永和豆浆沐青汤泉会所(曹妃甸店、青岛世博园店、青岛崂山店、天津店、成都店)