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    职位:酒店餐饮部总监(已停止招聘)

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:江苏省南通市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:大专
  • 工作经验:5年以上
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供
  • 年龄要求:30-45
  • 计算机能力:熟练
  • 语言要求:英语(良好)
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:2万-2.2万
  • 职位有效期:2019-10-28至2019-12-27

岗位职责/职位描述

任职要求:             

    性别不限,45岁以内。大专以上学历,五星级酒店同等工作岗位5年以上。熟悉餐饮各品类的市场销售、质量管理、服务品质等各环节工作。对于厨政管理有独特方法。具有酒店筹备经验。

岗位职责:

1、负责餐饮部内外管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划内容;

2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标;

3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求和具有竞争力、特色化的高标准餐饮产品。

4、熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学;

5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务;