【岗位职责】
1、全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作;
2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施;
3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作;
4、安排布置并督导下属人员的正常工作;
5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段;
6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格;
7、与其他部门沟通、协调、密切配合;
8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。
【岗位要求】
1、具有5年以上酒店宴会销售岗位工作经验,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神;
2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验;
3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力;
4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
水月周庄铂尔曼酒店是一家由法国雅高集团管理的国际五星级标准商务、会展及度假型酒店,坐落于中国最美水乡 -- 周庄,将中国江南的柔美与法国铂尔曼的优雅气息结合为一体,其建筑结合现代艺术,并与周围湖水和水乡古镇融为一体。酒店拥有173间客房和800平方米无柱式宴会厅、健身房和室内泳池。另设2个餐厅,2个酒吧及会议设施。酒店距上海虹桥机场及虹桥火车站仅50公里,距苏州工业园区仅18公里,为商务、会展及休闲度假游客入住提供了一个舒适及具有法式艺术气息的场所。Pullman Zhouzhuang is an international luxury upscale hotel, situated in the most beautiful China water town – Zhouzhuang. The hotel is managed by AccorHotels, it concentrates on business, exhibition and leisure customers. It combines the Southern Yangtze River's tender beauty with French elegance. Interspersed with modern architecture, the hotel is integrated with the surrounded lake and ancient water town. The hotel has 173 rooms, gym and indoor swimming pool. It has 2 restaurants, 2 bars and meeting facilities including an 800sqm pillar-less grand ballroom. Pullman Zhouzhuang is just 50 km away from Hongqiao Airport / Hongqiao Railway Station, and 18 km away from Suzhou Industry Park.