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【岗位职责】
检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。
带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。
带领并指导团队成员摆台。
配合宴会经理及副经理协调宴会活动。
检查员工到岗情况。
帮助员工不断提高和发展。
问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。
向工程部递交工程维修单。
工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。
告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行
负责培训及督促所有员工参加培训活动。
能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。
在活动开始前为宴会成员分配工作。
能够高效完成所有正当活动需求。
能够胜任所有班次及经理安排的工作。
能够处理和准备临时工申请。
负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。
全面掌握各种类型活动的摆台方法。
【岗位要求】
有上进心。
可以流利的用英语沟通。
可以独立的完成工作。
最少2年的宴会主管工作经验。
具有中西餐宴会服务知识。
水月周庄铂尔曼酒店是一家由法国雅高集团管理的国际五星级标准商务、会展及度假型酒店,坐落于中国最美水乡 -- 周庄,将中国江南的柔美与法国铂尔曼的优雅气息结合为一体,其建筑结合现代艺术,并与周围湖水和水乡古镇融为一体。酒店拥有173间客房和800平方米无柱式宴会厅、健身房和室内泳池。另设2个餐厅,2个酒吧及会议设施。酒店距上海虹桥机场及虹桥火车站仅50公里,距苏州工业园区仅18公里,为商务、会展及休闲度假游客入住提供了一个舒适及具有法式艺术气息的场所。Pullman Zhouzhuang is an international luxury upscale hotel, situated in the most beautiful China water town – Zhouzhuang. The hotel is managed by AccorHotels, it concentrates on business, exhibition and leisure customers. It combines the Southern Yangtze River's tender beauty with French elegance. Interspersed with modern architecture, the hotel is integrated with the surrounded lake and ancient water town. The hotel has 173 rooms, gym and indoor swimming pool. It has 2 restaurants, 2 bars and meeting facilities including an 800sqm pillar-less grand ballroom. Pullman Zhouzhuang is just 50 km away from Hongqiao Airport / Hongqiao Railway Station, and 18 km away from Suzhou Industry Park.