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1、全面负责餐饮的营运管理工作,配合酒店贯彻各项策略实施;
2、全面负责酒店餐饮营运管理标准规范的培训与落地,协助并指导人员、物料、设备、清洁、安全操作、突发事件等方面所涉及的工作;
3、检查与稽核门店营运标准规范的执行;
4、巡店检查,发现问题及时回馈,并制定改善计划,同时监督其执行情况;
5、对各级管理人员进行思想沟通及工作辅导,持续反馈,提高酒店餐饮管理人员的整体管理能力,从而提升酒店餐饮的各项指标;
6、负责与相关合作伙伴及酒店各职能部门进行沟通、协调,保障酒店的正常运营;
7、做好部门员工的培训工作,提升服务质量;
8、有效控制部门的营业成本、人力用工成本费用;
9、有创新意识,参与策划促销活动及市场推广计划,并跟踪效果;
南京圣和府邸豪华精选酒店在2015年春季盛大开业。酒店由南京圣和投资集团投资建设。位于南京市玄武区长江路300号,坐落在玄武区圣和文化广场中,毗邻总统府,与大行宫金融区仅一街之隔。酒店与六朝博物馆紧密相连,属白金五星级,其建筑面积约4.7万平方米,作为城市功能接待、高层领导会晤的新型城市接待中心,是融历史博物馆和精品文化酒店建筑为一体的文化综合体。整体方案设计由美国贝氏建筑事务所设计,酒店室内由全球顶级室内设计公司HBA设计。The GrandMansion Hotel, Nanjing is grand opening on spring seasonof 2015. It was invested by Nanjing Sanhome Co, it is located in the down town of Nanjing which beside thePresidential Palace. It is the top hotel level with 47 thousands squaremeters and features the local culture and top corporate reception. Also it isthe complex of historical and boutique designed by famous Mr. Ieoh Ming Pei’sco. & HBA Co. in U.S.A.南京圣和府邸豪华精选酒店诚邀您的加入,我们将为您提供无限的机会,自我成长以及自我实现的空间,最大限度发挥您的潜能!The GrandMansion Hotel, Nanjing sincerely welcome you come on boardand we promise to provide you the room to grow and reach potential.