中西餐厅经理
8千-1万
投递简历
发布于 08-22
中西餐厅经理
8千-1万
南京-玄武区 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
投递简历
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

【岗位职责】
1、负责主持餐厅服务工作,服从餐饮负责人和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、 检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标 准化、制麼化。
2、主持餐厅的工作例会,听取汇报,督促工作 建设,捉高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问 题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈绐厨师长,并配合厨房拟定菜肴推广计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供 应。
4、负责要求和监智各岗位执行各项规章制度、负责餐厅的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本都门的消防安全和质量管理 工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好 VIP客人,妥善处理客人的投诉。

5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好 VIP容人,妥善处理客人的投诉。 6.负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使 用,加强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具 管理赔偿制度,节约费用成本。 
6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使 用,加强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具 答理赔偿制度,节约费用成本
7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集 宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不 断改进工作。
8、审阅部门每天业务报表,掌握当日容情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情, 以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排 各项当前淮笛工作。
9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常 的质量管理工作,提高全面综合素质。 

10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建 设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝 聚力,兴罚分明,激发员工工作的积极性,更好 的开展工作。

11、 协调本部门与其他部门的关系,做好部门负责人和总经理交办的其他工作。

其他要求
计算机能力:良好
年龄要求:30-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
南京市玄武区长江路300号
导航
职位联系人
李女士
请通过系统发简历
对这个职位感兴趣? 最佳东方APP扫一扫 直接和HR聊一聊吧~
--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
南京圣和府邸豪华精选酒店在2015年春季盛大开业。酒店由南京圣和投资集团投资建设。位于南京市玄武区长江路300号,坐落在玄武区圣和文化广场中,毗邻总统府,与大行宫金融区仅一街之隔。酒店与六朝博物馆紧密相连,属白金五星级,其建筑面积约4.7万平方米,作为城市功能接待、高层领导会晤的新型城市接待中心,是融历史博物馆和精品文化酒店建筑为一体的文化综合体。整体方案设计由美国贝氏建筑事务所设计,酒店室内由全球顶级室内设计公司HBA设计。The GrandMansion Hotel, Nanjing is grand opening on spring seasonof 2015. It was invested by Nanjing Sanhome Co, it is located in the down town of Nanjing which beside thePresidential Palace. It is the top hotel level with 47 thousands squaremeters and features the local culture and top corporate reception. Also it isthe complex of historical and boutique designed by famous Mr. Ieoh Ming Pei’sco. & HBA Co. in U.S.A.南京圣和府邸豪华精选酒店诚邀您的加入,我们将为您提供无限的机会,自我成长以及自我实现的空间,最大限度发挥您的潜能!The GrandMansion Hotel, Nanjing sincerely welcome you come on boardand we promise to provide you the room to grow and reach potential. 
南京市玄武区长江路300号
导航
联系我们
  • 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
  • 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
  • 服务邮箱:service@veryeast.com
  • 联系我们

扫码下载最佳东方APP

扫码关注最佳东方公众号

未经veryeast.cn同意,不得转载本网站之所有招聘信息及作品 | 最佳东方版权所有©2003-
请输入下方图形验证码
请输入图形验证码
确定