【岗位职责】
1、负责中厨房炉灶菜品的烹饪制作,确保出品质量与口味标准
2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本与损耗
3、保持炉灶区域清洁卫生,严格执行食品安全操作规范
4、配合厨房团队完成每日餐品制作任务,确保出餐效率
5、定期维护保养厨房设备,及时报告设备异常情况
【岗位要求】
1、具备炉灶操作基础技能,能独立完成炒锅工作
2、了解中式烹饪技法,掌握常见菜品的制作流程
3、身体健康,持有有效健康证明
4、能适应早晚班次轮换及高强度工作节奏
5、具备团队协作意识,服从厨房工作安排
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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南京圣和府邸豪华精选酒店在2015年春季盛大开业。酒店由南京圣和投资集团投资建设,位于南京市玄武区长江路300号,坐落在玄武区圣和文化广场中,毗邻总统府,与大行宫金融区仅一街之隔。酒店与六朝博物馆紧密相连,属白金五星级,其建筑面积约4.7万平方米,作为城市功能接待、高层领导会晤的新型城市接待中心,是融历史博物馆和精品文化酒店建筑为一体的文化综合体。整体方案设计由美国贝氏建筑事务所设计,酒店室内由全球顶级室内设计公司HBA设计。作为高层领导会晤、高端商务接待的文化综合体,酒店共6层,158间客房,客房面积40-50㎡,拥有健身中心、中餐厅、西餐厅、大堂吧、宴会厅、独立会议室,高奢品味,配套齐全,将国际化的家具和艺术饰品加以巧妙搭配,旨在打造华丽高雅的私人府邸。酒店地理位置优越,地铁2号线和3号线可直达,距离南京南站20分钟车程。酒店为员工提供用餐服务和员工宿舍,宿舍距离酒店交通便利。酒店以客户为中心,以高绩效的奋斗者为根本,关注员工与企业的共同成长,营造和谐的工作氛围,无限发展的美好前景。南京圣和府邸豪华精选酒店诚邀您的加入,我们将为您提供无限的机会,自我成长以及自我实现的空间,最大限度激发您的潜能!