【岗位职责】
1、负责宴会厅日常运营管理,统筹宴会、会议、婚宴等活动的现场服务与执行,确保服务流程符合五星级酒店标准。
2、督导宴会厅员工(包括服务员、小时工等)的日常工作,分配任务、检查服务质量,处理突发问题及客人投诉。
3、制定并优化宴会厅服务流程与操作规范,定期组织员工培训,提升团队服务技能与专业素养。
4、协调与厨房、工程、销售等部门之间的沟通,确保宴会设备、场地布置、菜品出品等环节无缝衔接。
5、负责宴会厅物资管理,包括餐具、布草、装饰品等的盘点、申领及维护,控制运营成本。
6、参与宴会前会、活动复盘会,收集客户反馈,持续改进服务质量,提升客户满意度。
【岗位要求】
1、大专以上学历,具有2年以上高星级酒店或高端餐饮宴会服务经验者优先
2、熟悉宴会服务流程,具备一定的团队管理能力,能有效带领员工高效完成工作任务。
3、具备良好的沟通协调能力,能承受较强工作压力,适应倒班及周末节假日工作节奏。
4、服务意识强,注重细节,形象气质佳,普通话标准,具备基本英语口语能力者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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南京圣和府邸豪华精选酒店在2015年春季盛大开业。酒店由南京圣和投资集团投资建设,位于南京市玄武区长江路300号,坐落在玄武区圣和文化广场中,毗邻总统府,与大行宫金融区仅一街之隔。酒店与六朝博物馆紧密相连,属白金五星级,其建筑面积约4.7万平方米,作为城市功能接待、高层领导会晤的新型城市接待中心,是融历史博物馆和精品文化酒店建筑为一体的文化综合体。整体方案设计由美国贝氏建筑事务所设计,酒店室内由全球顶级室内设计公司HBA设计。作为高层领导会晤、高端商务接待的文化综合体,酒店共6层,158间客房,客房面积40-50㎡,拥有健身中心、中餐厅、西餐厅、大堂吧、宴会厅、独立会议室,高奢品味,配套齐全,将国际化的家具和艺术饰品加以巧妙搭配,旨在打造华丽高雅的私人府邸。酒店地理位置优越,地铁2号线和3号线可直达,距离南京南站20分钟车程。酒店为员工提供用餐服务和员工宿舍,宿舍距离酒店交通便利。酒店以客户为中心,以高绩效的奋斗者为根本,关注员工与企业的共同成长,营造和谐的工作氛围,无限发展的美好前景。南京圣和府邸豪华精选酒店诚邀您的加入,我们将为您提供无限的机会,自我成长以及自我实现的空间,最大限度激发您的潜能!