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岗位职责：
1、协助上级安排及管理所有出品所需要的素材。
2、协助上级准备采购物品的成本表及需求量。
3、掌握厨房设备及用具的安全操作，突发事件及火警处理流程。
4、熟练掌握打荷本职工作，熟悉各菜品制作流程。
5、熟悉各种菜品摆盘技巧。
6、负责厨房所用的酱料制作，保持荷台和所管辖区域的环境卫生。
7、确保出品达到酒店的标准，掌握食品卫生安全系统。
岗位要求：
1、熟练掌握干各种调料制作技巧，具备熟练的打荷技能。
2、同等星级酒店或高档餐厅工作经验2年以上。
3、丰富的打荷主管经验，2年以上团队管理能力。
4、食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。
年龄要求：25-45岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国内高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
德辰金陵大酒店是安庆地区打造的首家连锁品牌的五星级酒店，由具有中国民族特色和国际水准的中国自主酒店管理品牌—南京金陵酒店管理公司管理。南京金陵酒店管理公司，秉持“细意浓情，体验金陵”的服务理念，诠释了含蓄典雅，热情好客以及蕴含其中的中华文化。 德辰金陵大酒店位于怀宁县县府新城CBD，地理位置得天独厚，西邻怀安河湿地公园，东临高端生活综合街区-德辰时代广场。此处扼守怀宁门户，育儿东路与香樟大道在此交汇，距离沪渝高速出入口仅5分钟车程，驱车至安庆高铁站、安庆天柱山机场60分钟；至安庆西站（怀宁站）仅需10分钟。 德辰金陵大酒店为怀宁地区地标性高层酒店建筑，建筑高度99.9米，地下2层，地上24层，总营业面积7万平方米。 酒店拥有各类豪华客房、行政客房、套房等共计323间套客房，分别可以观赏到怀安河的沿河美景与怀宁新城全景。为满足高端商务客户个性化服务的需求，酒店还专门设有行政楼层，让每一位客人都能感受高端奢华的入住体验。 酒店餐饮区域拥有各式中餐包房24间，能满足10-36人的同时用餐，让客人享受极致非凡的尊贵礼遇。琳琅满目的佳肴，演绎从经典正宗的淮扬菜到口味香浓的徽菜、湘菜的经典传承，奉上饕餮盛宴。酒店宴会会议区域拥有本区域内最大的宴会厅，1000平方米的金陵厅能同时容纳50-55桌，长城厅、黄河厅最低可以容纳25桌，会议室7间，满足大型的宴请及会议需求。酒店康乐中心设有游泳池、健身房、棋牌、足疗保健、KTV为宾客提供多种的休闲娱乐服务。 总机电话：0556-4929999 传真号码：0556-4028678 金陵连锁酒店官网：www.jinlinghotels.com 地址：安徽省安庆市怀宁县育儿路188-1号 邮编：246121
