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【岗位职责】
1、掌握中式点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。
2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。
3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。
5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。
6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。
【岗位要求】
1、 中专学历，有在星级酒店或社会餐饮从事面点制作工作经验5年以上
2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。
3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
年龄要求：25-50岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国内高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
德辰金陵大酒店是安庆地区打造的首家连锁品牌的五星级酒店，由具有中国民族特色和国际水准的中国自主酒店管理品牌—南京金陵酒店管理公司管理。南京金陵酒店管理公司，秉持“细意浓情，体验金陵”的服务理念，诠释了含蓄典雅，热情好客以及蕴含其中的中华文化。 德辰金陵大酒店位于怀宁县县府新城CBD，地理位置得天独厚，西邻怀安河湿地公园，东临高端生活综合街区-德辰时代广场。此处扼守怀宁门户，育儿东路与香樟大道在此交汇，距离沪渝高速出入口仅5分钟车程，驱车至安庆高铁站、安庆天柱山机场60分钟；至安庆西站（怀宁站）仅需10分钟。 德辰金陵大酒店为怀宁地区地标性高层酒店建筑，建筑高度99.9米，地下2层，地上24层，总营业面积7万平方米。 酒店拥有各类豪华客房、行政客房、套房等共计323间套客房，分别可以观赏到怀安河的沿河美景与怀宁新城全景。为满足高端商务客户个性化服务的需求，酒店还专门设有行政楼层，让每一位客人都能感受高端奢华的入住体验。 酒店餐饮区域拥有各式中餐包房24间，能满足10-36人的同时用餐，让客人享受极致非凡的尊贵礼遇。琳琅满目的佳肴，演绎从经典正宗的淮扬菜到口味香浓的徽菜、湘菜的经典传承，奉上饕餮盛宴。酒店宴会会议区域拥有本区域内最大的宴会厅，1000平方米的金陵厅能同时容纳50-55桌，长城厅、黄河厅最低可以容纳25桌，会议室7间，满足大型的宴请及会议需求。酒店康乐中心设有游泳池、健身房、棋牌、足疗保健、KTV为宾客提供多种的休闲娱乐服务。 总机电话：0556-4929999 传真号码：0556-4028678 金陵连锁酒店官网：www.jinlinghotels.com 地址：安徽省安庆市怀宁县育儿路188-1号 邮编：246121
