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岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务流程顺畅高效
2、督导服务员执行标准化服务程序，定期开展服务技能培训，提升团队专业服务水平
3、处理客人投诉及突发事件，及时解决服务过程中的问题，维护酒店服务品质与声誉
4、负责餐厅物资管理，包括餐具、布草及消耗品的申领、盘点及成本控制
5、协助餐饮经理制定服务标准与流程优化方案，参与新服务项目的开发与实施
6、监督食品安全与卫生管理制度执行，确保符合HACCP及酒店卫生标准
7、完成每日营业报表填写及交接班记录，向上级汇报运营情况及特殊事件
【岗位要求】
1、具备酒店管理、餐饮管理或相关领域基础知识，有星级酒店工作经验者优先考虑
2、熟悉中西餐服务流程及酒水知识，掌握宴会服务、VIP接待等专项技能
3、出色的现场管理能力，能有效协调前台服务与厨房出品衔接
4、具备较强的服务意识与应变能力，能妥善处理各类宾客需求及投诉
5、良好的团队领导能力，能激发员工工作积极性并保持高效协作
6、身体健康，能适应早晚班轮换工作制及高强度服务工作环境
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
股份制企业
Hotel Overview:酒店概况：Courtyard by Marriott Foshan Gaoming Liansu is located in the Guangfo-Zhaozhou Economic Circle. The hotel is invested and constructed by Guangdong Yingxin Fuxing Hotel Management Co., Ltd. The hotel is located in Gaoming Yingxin Plaza, adjacent to Xijiang New Town and the tram demonstration line, and is a short distance from Dongguan.A 15-minute drive from the Hecheng exit of the Foshan Expressway, near the west extension of the First Ring Road in Foshan.Superior geographical location, simple and elegant decoration style, the hotel has 245 comfortable rooms equipped with advanced facilities, as well as Yicui Pavilion Chinese Restaurant, Wanhuixuan Western Restaurant and Lobby Bar, 5 independent meeting rooms and a 1000-square-meter grand banquethall.Provide business people and city travelers with an intimate journey of "Yi" in thousands of miles.佛山高明联塑万怡酒店坐落于广佛肇经济圈区域，酒店由广东盈信富星酒店管理有限公司投资兴建，酒店位于高明盈信广场内，毗邻西江新城及有轨电车示范线，距莞佛高速荷城出口15分钟车程，临近佛山一环西延线。优越的地理位置、简约大气的装饰风格，酒店坐拥245间舒适且配备先进设施的客房以及怡萃馆、中餐厅、万荟轩西餐厅以及大堂吧，5个独立会议室及1000平米的大宴会厅。为商务人士和城市旅行家提供万里挑“怡”的贴心旅程。About us Benefit:关于我们员工福利：社会保险及住房公积金法定年假及带薪休假美味的工作餐及舒适的员工宿舍完善的万豪培训体系丰富多彩的员工活动万豪集团员工及亲友探索价姐妹酒店外派、内部调转及晋升机会Contact Us联系我们联系人：叶女士联系电话：18680006723邮箱： Claire.Ye@courtyard.com
