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岗位职责/职位描述 1.制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制 2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全 3.拟定点心成本及控制毛利率 4.下达备餐任务、数量、规格 5.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关 6.每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。 岗位要求 |
日照苏宁诺富特酒店是由苏宁集团投资建设,由法国雅高酒店管理集团管理的当地第一家国际品牌酒店,酒店位于日照市中心地段,按照五星级标准建造,酒店共22层,拥有338间客房,780平大宴会厅,多功能厅2个总面积750平方米及5个会议室。酒店是苏宁购物广场的一部分,是日照市的首个综合性高端购物区。从酒店步行可前往市政府,距离汽车总站只有5分钟车程,距离连云港1小时车程,距离青岛机场1.5小时车程。诺富特在全球60个国家运营近400家酒店及度假村,坐落于主要国际城市中心,包括商务区域及旅游目的地。垂涎美食的你,制作美食的你,寻找舞台的你,追求发展的你,我们提供美食菜单,我们提供星级厨房,我们提供参与机会,我们提供晋升平台,加入雅高,预见更好的自己!