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岗位职责
1.负责自助餐和散点菜品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。
2.负责各种汤料、酱汁的熬制。
3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促厨师做好开餐前工作准备。
4.组织厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。5.配合厨师长控制成本及厨房卫生。
岗位要求
1.有2年厨房工作经验2.具有中西厨经验者优先考虑。
3.能吃苦耐劳。
日照苏宁诺富特酒店是由苏宁集团投资建设,由法国雅高酒店管理集团管理的当地第一家国际品牌酒店,酒店位于日照市中心地段,按照五星级标准建造,酒店共22层,拥有338间客房,780平大宴会厅,多功能厅2个总面积750平方米及5个会议室。酒店是苏宁购物广场的一部分,是日照市的首个综合性高端购物区。从酒店步行可前往市政府,距离汽车总站只有5分钟车程,距离连云港1小时车程,距离青岛机场1.5小时车程。诺富特在全球60个国家运营近400家酒店及度假村,坐落于主要国际城市中心,包括商务区域及旅游目的地。垂涎美食的你,制作美食的你,寻找舞台的你,追求发展的你,我们提供美食菜单,我们提供星级厨房,我们提供参与机会,我们提供晋升平台,加入雅高,预见更好的自己!