岗位职责
1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对.
2.编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。
3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。
4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。
5.对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。
6.减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。

岗位要求
1.财务、会计等相关专业大专以上学历，有会计从业资格。
2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。
4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。
6.熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

公司简介：雁鸣湖景区是郑汴之间最大的水域，也是黄河湿地的主要组成部分，因每年冬春栖息众多的大雁而得名。景区由68000亩森林、5000亩湖面及蒲苇、荷塘与10多个景点组成。这里翠堤环绕、烟波浩淼、蒲芦众生、景象万千，湖草、森林、鸟禽、鱼蟹形成了良性共生的生态环境。绿色、环保、生态特色突出，是中原人远离喧嚣、亲近自然的绝佳去处。
雁鸣湖凌云温泉坐落在素有“郑州后花园”美誉的雁鸣湖畔、河南省唯一的国家级农业公园内。北邻中华民族的母亲河--黄河，西距郑州市中心城区30公里；东距七朝古都开封20公里，南邻郑开大道、连霍高速，交通便利、环境优美，地理位置优越，是以温泉休闲养生为主题，融合瑶池仙境之美、田园水乡之韵等元素打造的中原首席温泉休闲旅游度假区。
凌云温泉，服务为本，以“尊贵典雅温情贴心”为服务宗旨，独创以“情”字为核心的家庭式亲情化特优服务理念，享誉业界。