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岗位职责:
全面负责七栩酒店餐饮服务工作:
1.全面负责处理餐饮服务的总体事务,带领餐饮全体员工共同努力及时完成酒店所确定的各项餐饮目标。
2.制定餐饮服务管理目标和经营方针,监督贯彻执行市场推广计划,提高酒店餐饮收入。
3.建立健全食品安全管理系统,全面对出品和食品酒水成本进行管控。
4.和各部门保持良好沟通,制定季节性产品的相关计划。
5.定期巡视公众场所及部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题并解决问题。
6.培养并留任人才,提高酒店的餐饮服务质量和员工素质。
7.保持良好的政府关系,树立良好的企业形象,并及时接待重要贵宾。
任职要求:
期待有同岗位工作经验的您加入我们
工作地点:福建泉州
七尚酒店集团源自中国福建,始于厦门,是一家国际酒店管理公司,创立及拥有极致奢华酒店品牌七尚(LOHKAH)及精品酒店与生活方式品牌七栩(KAIPUU),现拥有4间独一无二的酒店及度假之所,另有2家新酒店筹建中。因地制宜,与心共鸣,每一间七尚集团用心雕琢的酒店都是一处不同以往的生活哲学根植土地的丰盛与人情和暖,源于内心的真挚体会而高于周身的片刻体验,为每一位旅者绘制出生生不息的目的地风景。 七尚酒店集团致力于打破沉闷、千篇一律的传统型酒店壁垒,定位于极致奢华酒店及精品酒店两种运营管理模式,强调建筑、设计及丰富的地缘文脉内容,保持对一切可持续发展的敏锐与专注,拥有自运营的餐厅、酒吧及灵活的陈列空间,并与行业领袖共创商店及书店等商业空间,重新界定旅行与居住之间的边界。