岗位职责
1、按照工作程序与标准接听宾客订餐电话,自我介绍、问候,征询、推荐不同标准的宴会菜单。
2、做好餐饮市场调查分析,掌握市场信息和餐饮动态,及时向宴会部经理提出餐饮销售的建议。
3、了解和掌握本企业、同行的餐饮新品种和销售方法及技巧,比较本企业与同类其他餐饮企业在同个时间段的销售情况。
5、分析客源构成,了解客人心里,主动宣传,适时推销。
6、与客户建立良好的关系,定期联络新老客户,加强宴会销售。
7、负责督促下属认真执行宴会预订的各项标准和程序,及时妥善安排各种宴会预订活动
8、协助宴会部经理完成大型宴会活动的计划制定工作。
9、每天检查各种预订表格的编排和发送工作,确保信息沟通准确顺畅。
10、负责宴会预订档案的建立,尤其是做好大型宴会和VIP顾客档案的管理。
11、负责下属员工的培训工作,日常考勤考核工作。督促属下员工遵守企业各项规章制度。
12、完成上级交派的其他任务。
岗位要求
1.具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神;
2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验;
3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力;
4.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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福州佰翔海瀛湾度假酒店是福建省重点项目,酒店位于福州省福州国际航空港东南侧约2.5公里处,距离福州市区约39公里,临近海峡高尔夫球场和VR数字小镇,酒店将现代时尚设计与休闲的海洋风格完美融合,是休闲度假和举办会议的首选酒店。 酒店拥有人工运河水系,极力打造水上之城的滨海新文化体验中心。一座独特的海浪弧线般白蓝相间的现代建筑风格,矗立在绵长的海岸线上。 风格迥异的中西餐厅、特色餐厅、大堂酒廊、酒吧,宾客面对无际的大海坐享各色美食。 1500平方米的大宴会厅,配有600平方米的多功能厅及8个会议室,均按国际标准配备先进完善的会议设施,同时提供国际标准的“一站式”的会议宴会服务。 与此同时,酒店还拥有适合不同年龄层的康体娱乐设施和专属度假活动计划,为到店宾客打造集全海景住宿、餐饮、娱乐功能于一体的休闲度假场所。★紧邻福州长乐机场,仅8分钟车程。★设计上将建筑、民族文化、自然生态融为一体更为活泼、灵动。★通过建筑,创造出一种独特的文化情景主题和消费体验空间。福利待遇:1、优越的薪酬条件和成长空间(培训、晋升);2、包食宿,免费提供一日四餐和优美的宿舍环境;3、酒店为正式员工缴交六险一金,发放过节福利和年终奖金;4、除法定假外,为员工提供带薪年假5-15天;5、提供制服及制服洗涤。