• 五险一金
• 技能培训
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 带薪年假
• 法定节假日
• 人性化管理
• 管理规范
• 过节福利

 
1、岗位提要：
对餐饮部总监、餐饮部副经理负责，负责餐厅整体策划、经营和管理，努力完成营业指标，保证西餐厅及送餐部的服务质量，与客人建立良好的关系，不断发展客源。

2、岗位职责：
a）协助餐饮部副经理编写部门年度营业计划与预算，以及部门月度与年度工作计划及小结。
b）适时拟出美食节活动或者主题产品推广活动，制定美食节计划及餐厅装饰计划，并带领西餐厅员工实施、完成各项计划。
c）在营业时间内，不断巡视餐厅，检查主管及员工的工作情况，确保主管及员工严格按照酒店及部门的操作流程、操作标准为客人提供专业的服务；并时刻注意厨房或酒水部的出品的质量。
d）每天检查餐厅的开档、收档工作，检查预定情况，并时刻检查员工的仪容仪表及岗位纪律。
e）负责西餐厅人事安排、日常培训及绩效考核，按照奖惩制度实施奖惩；重视员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧、技能，并做好培训记录。
f）处理客人意见、投诉，与客人沟通，征得客人反馈意见，并及时、准确将餐厅经营情况及一切特殊情况（包括客人投诉）汇报给餐饮总监、餐饮部副经理。
g）审核部门日常物资的申购计划、领用记录以及物资盘点结果；加强对餐厅各类物资财产的管理，减少费用开支和物品损耗。
h）每日参加餐饮部例会，并主持或参与西餐厅班前会，布置各项工作任务，完成上传下达工作。
i）完善和监督部门内部的节能和环保工作。
j）跟踪餐厅设施、设备的使用及保养维修。
k）完成上级分派的其他工作。

3、任职条件：
a）大专以上学历，至少3年以上五星酒店相关工作岗位经验。
b）对餐饮其它部门的运作有充分的认识。
c）能够妥善处理各类客人投诉。
d）熟练操作、使用西餐厅各类硬件设施以及电脑软件，并能对员工加以培训。
e）具备较强的领导、管理、组织、协调、沟通及应变能力。

      福州佰翔海瀛湾度假酒店是福建省重点项目，酒店位于福州省福州国际航空港东南侧约2.5公里处，距离福州市区约39公里，临近海峡高尔夫球场和VR数字小镇，酒店将现代时尚设计与休闲的海洋风格完美融合，是休闲度假和举办会议的首选酒店。      酒店拥有人工运河水系，极力打造水上之城的滨海新文化体验中心。一座独特的海浪弧线般白蓝相间的现代建筑风格，矗立在绵长的海岸线上。      风格迥异的中西餐厅、特色餐厅、大堂酒廊、酒吧，宾客面对无际的大海坐享各色美食。      1500平方米的大宴会厅，配有600平方米的多功能厅及8个会议室，均按国际标准配备先进完善的会议设施，同时提供国际标准的“一站式”的会议宴会服务。      与此同时，酒店还拥有适合不同年龄层的康体娱乐设施和专属度假活动计划，为到店宾客打造集全海景住宿、餐饮、娱乐功能于一体的休闲度假场所。★紧邻福州长乐机场，仅8分钟车程。★设计上将建筑、民族文化、自然生态融为一体更为活泼、灵动。★通过建筑，创造出一种独特的文化情景主题和消费体验空间。福利待遇：1、优越的薪酬条件和成长空间（培训、晋升）；2、包食宿，免费提供一日四餐和优美的宿舍环境；3、酒店为正式员工缴交六险一金，发放过节福利和年终奖金；4、除法定假外，为员工提供带薪年假5-15天；5、提供制服及制服洗涤。