管事部经理
6千-8千
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发布于 09:52
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福州 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

 

1、岗位提要:

在餐饮总监的领导下,负责管事部的全面管理工作,保证洁净餐具的充足并及时供应,降低餐具的破损率。


2、岗位职责:

a)建立管事部的安全、卫生等各项规章制度并严格落实。

b)根据酒店的经营计划和餐饮部的营业预算,编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。

c)根据各餐厅餐具的盘点情况,负责与采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具。

d)管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议。

e)督导管事部员工按照工作流程及操作标准做好餐饮部各类器具的清洁工作。

f)负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。

g)根据餐饮部的经营情况随时做好人员调配工作。

h)做好定期的培训工作和员工的评估、奖惩工作。

i)经常和餐厅经理、宴会厅经理和厨师长取得联系,协调工作。


3、任职条件:

a)至少3年以上五星酒店相关工作岗位经验。

b)熟悉餐饮部操作流程。

c)对餐饮各部门的运作有充分的认识。

d)熟悉计算机程序,熟知软件及电子表格系统。

e)具备较强的领导、计划、组织、控制、沟通及应变能力。


其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
福州长乐国际机场迎宾大道1号
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职位联系人
张女士
招聘经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
      福州佰翔海瀛湾度假酒店是福建省重点项目,酒店位于福州省福州国际航空港东南侧约2.5公里处,距离福州市区约39公里,临近海峡高尔夫球场和VR数字小镇,酒店将现代时尚设计与休闲的海洋风格完美融合,是休闲度假和举办会议的首选酒店。

      酒店拥有人工运河水系,极力打造水上之城的滨海新文化体验中心。一座独特的海浪弧线般白蓝相间的现代建筑风格,矗立在绵长的海岸线上。
      风格迥异的中西餐厅、特色餐厅、大堂酒廊、酒吧,宾客面对无际的大海坐享各色美食。
      1500平方米的大宴会厅,配有600平方米的多功能厅及8个会议室,均按国际标准配备先进完善的会议设施,同时提供国际标准的“一站式”的会议宴会服务。
      与此同时,酒店还拥有适合不同年龄层的康体娱乐设施和专属度假活动计划,为到店宾客打造集全海景住宿、餐饮、娱乐功能于一体的休闲度假场所。
★紧邻福州长乐机场,仅8分钟车程。
★设计上将建筑、民族文化、自然生态融为一体更为活泼、灵动。
★通过建筑,创造出一种独特的文化情景主题和消费体验空间。


福利待遇:
1、大型酒店项目筹开经验,国际品牌筹开团队,优越的薪酬条件和成长空间(培训、晋升);
2、包食宿,免费提供一日四餐和优美的小区宿舍环境;
3、酒店为正式员工缴交六险一金,发放过节福利和年终奖金;
4、除法定假外,为员工提供带薪年假5-15天;
5、提供制服及制服洗涤。

福州长乐国际机场迎宾大道1号
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