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1、岗位提要
管理宴会销售的各方面工作,包括餐饮销售和各类会议和宴会的销售工作。
2、岗位职责
a)管理会议和宴会运营的各项工作,最大程度的完成部门预算。
b)进行销售拜访,电话销售,书信,电子邮件销售以及邀请客户参观酒店的工作。
c)跟进所有询问。
d)分析历史和其它的统计信息。
e)为确保获得业务和加强客户关系招待客户。
f)协商有关会议销售和宴会服务的条款。
g)审查现场和熟悉环境。
h)会见客户。
i)按要求参加贸易展和销售会议。
j)从报纸,杂志和相关的行业文件中确定销售线索,并预以跟进。
k)保持定期销售拜访模式。
l)定期与洲际酒店集团地区内的酒店联系,维护预订网。
m)监查竞争对手的活动并在制定策略时利用这些信息。
n)同酒店业务有关的业务供应商,会议策划人,客人和会展部门,旅行代理,旅游运营商,航空公司,公司客户,政府部门和其它客源保持和发展密切的关系。
o)协助协调会议销售和促销活动等工作。
p)协助运作宴会工作。
q)与预订部联系有关场地分配和优先权的问题。
r)需要时主持每天的例会和其它会议,使会议取得最佳效果。
s)处理行政工作并更新下述与会议相关问题的文件:
1)过去,现在和将来的活动
2)菜单和酒水单
3)财务
4)标准
5)人事和培训
6)娱乐
7)会议
8)其它酒店会议与宴会运营情况
9)项目
10)材料和设备
11)其它
t) 与采购经理联系有关宴会部特殊的采购要求等事宜。
u)与美术设计部和印刷公司或外部代理商联系,制作会议部门需要的图片和印刷品。
v)监测本地竞争对手的工作并与他们的运营进行比较。
w)向介绍的业务进行推销,跟踪和有可能的销售线索
x)通过贸易,酒店展和酒店拜访了解发展趋势,系统,规定和视听设备。
y)和经理一起编制和管理部门预算
3、任职条件
a)完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。
b)具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力
c)具有良好写作技能
d)酒店管理,市场销售或相关专业的大专学历
e)1年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景
福州佰翔海瀛湾度假酒店是福建省重点项目,酒店位于福州省福州国际航空港东南侧约2.5公里处,距离福州市区约39公里,临近海峡高尔夫球场和VR数字小镇,酒店将现代时尚设计与休闲的海洋风格完美融合,是休闲度假和举办会议的首选酒店。 酒店拥有人工运河水系,极力打造水上之城的滨海新文化体验中心。一座独特的海浪弧线般白蓝相间的现代建筑风格,矗立在绵长的海岸线上。 风格迥异的中西餐厅、特色餐厅、大堂酒廊、酒吧,宾客面对无际的大海坐享各色美食。 1500平方米的大宴会厅,配有600平方米的多功能厅及8个会议室,均按国际标准配备先进完善的会议设施,同时提供国际标准的“一站式”的会议宴会服务。 与此同时,酒店还拥有适合不同年龄层的康体娱乐设施和专属度假活动计划,为到店宾客打造集全海景住宿、餐饮、娱乐功能于一体的休闲度假场所。★紧邻福州长乐机场,仅8分钟车程。★设计上将建筑、民族文化、自然生态融为一体更为活泼、灵动。★通过建筑,创造出一种独特的文化情景主题和消费体验空间。福利待遇:1、优越的薪酬条件和成长空间(培训、晋升);2、包食宿,免费提供一日四餐和优美的宿舍环境;3、酒店为正式员工缴交六险一金,发放过节福利和年终奖金;4、除法定假外,为员工提供带薪年假5-15天;5、提供制服及制服洗涤。