• 五险一金
• 技能培训
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 带薪年假
• 法定节假日
• 人性化管理
• 管理规范
• 过节福利

 1、岗位提要
负责管理酒店员工餐厅运营管理，员工培训，制定员工餐厅的年度预算，员工餐厅的设备设施管理，员工餐厅菜品质量和卫生管理并确保员工餐厅服务质量。贯彻酒店人力资源政策，与员工保持良好的关系。

2、岗位职责
a）制定每日所需主副食品、原辅料及餐厅日常用品的进购计划，并监督到货验货
b）负责餐厅年收入及收入成本费用的控制
c）负责根据季节和运营情况每周更新菜单
d）对食品的加工过程进行监督，确保质量和卫生
e）解决员工有关食品质量上的投诉和建议
f）协助采购部开辟货源，以保证价廉物美的物品供应
g）负责餐厅员工班次安排，监督考勤和纪律执行情况
h）负责员工技术的培训考核
i）对餐厅的餐具厨具进行日常管理，对用具的更新改造制定计划，确保餐厅正常运转
j）制定并落实安全防火责任制，监督检查安全措施和操作规程的执行情况
k）及时汇报和解决工作中出现的问题
l）与所有员工保持良好的工作关系以形成一个互助的，和谐的工作气氛
m）完成管理层分配的其他任务
n）与上级协作制定部门预算及管理，包括：协助制定员工餐厅的年度预算；协助监管和控制员工餐厅的花费，以确保成本符合预算。
o）职业卫生与安全责任
p）熟悉职业卫生、安全职责相关政策和程序，以确保所有程序能得以安全地执行，并在职业卫生和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。
q）遵守职业、卫生和安全等法律法规.
r）充分了解有关财产安全、急救措施和火灾等紧急情况的处理办法，并安全适当地使用有关设备。
s）及时对危险的情形采取补救措施，并对主管通报存在的潜在危险。
t）按照酒店的有关要求记录发生的安全事故。

3、任职条件
a）代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。
b）食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。
c）解决问题和培训的能力。
d）餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。
e）2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
f）4年相关工作经验或相似的管理经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景

      福州佰翔海瀛湾度假酒店是福建省重点项目，酒店位于福州省福州国际航空港东南侧约2.5公里处，距离福州市区约39公里，临近海峡高尔夫球场和VR数字小镇，酒店将现代时尚设计与休闲的海洋风格完美融合，是休闲度假和举办会议的首选酒店。      酒店拥有人工运河水系，极力打造水上之城的滨海新文化体验中心。一座独特的海浪弧线般白蓝相间的现代建筑风格，矗立在绵长的海岸线上。      风格迥异的中西餐厅、特色餐厅、大堂酒廊、酒吧，宾客面对无际的大海坐享各色美食。      1500平方米的大宴会厅，配有600平方米的多功能厅及8个会议室，均按国际标准配备先进完善的会议设施，同时提供国际标准的“一站式”的会议宴会服务。      与此同时，酒店还拥有适合不同年龄层的康体娱乐设施和专属度假活动计划，为到店宾客打造集全海景住宿、餐饮、娱乐功能于一体的休闲度假场所。★紧邻福州长乐机场，仅8分钟车程。★设计上将建筑、民族文化、自然生态融为一体更为活泼、灵动。★通过建筑，创造出一种独特的文化情景主题和消费体验空间。福利待遇：1、优越的薪酬条件和成长空间（培训、晋升）；2、包食宿，免费提供一日四餐和优美的宿舍环境；3、酒店为正式员工缴交六险一金，发放过节福利和年终奖金；4、除法定假外，为员工提供带薪年假5-15天；5、提供制服及制服洗涤。