岗位职责
1、严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。
2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。
3、调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。
4、每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。
5、听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。
6、关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。
岗位要求
1、高中以上学历,或相关技校毕业。
2、具备相应的厨房管理从业经验5年以上。
3、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。
4、身体健康,作风正派。
5、持有专业的上岗证书。
酒店由中国瑞立集团按照五星级标准投资建造管理,总建筑面积约9万平方米,地上28层, 地下3层,总高100米。酒店拥有716套风格各异的客房,全江景自助餐厅、1个700平方米的 宴会厅,2个400平方米的多功能厅及多个格调别致的中小会议室,室内恒温泳池,健身中心 等设施是商务、观光、休闲、聚会的场所。 酒店位于杭州钱江新城中央商务区,紧邻钱塘江和京杭大运河,是观钱江潮、赏运河风 光的场所。酒店离西湖仅15分钟车程;酒店直达杭州萧山国际机场仅30分钟,到达火车城站和火车东站均15分钟车程,9号线地铁站江河汇站步行5分钟。 酒店于2016年5月1日开业,酒店于2016年接待G20,2023年亚运会、亚残会官方指定接待酒店。 我们的福利待遇:您将享受具有市场竞争力的薪酬和福利,其中包括五险一金、岗位晋升、包吃包住、酒店和宿舍均提供营养美味的员工餐,为您的杭漂生活提供保障、宿舍2-3人间(经理级以上享受单间) 独立卫浴、免费百兆网络、WIFI、我们还为大专及以上学历的人才每月发放学历津贴、各种节假日发放过节费和节日礼物、夏季为员工发放高温补贴、员工享受工龄工资、每天10多趟班车往返于酒店与宿舍之间,为您的上下班通勤保驾护航、员工生日为员工给予生日慰问福利、员工享受年终奖。欢迎您的加入! 人力资源部公开招聘日工作日上午9:00-11:00、下午13:00-16:00。