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岗位职责
1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对。
2、编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。
3、做好餐饮部负责人和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出改进意见。
4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。
5、对仓库、收货部进行工作检查,严格把控各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。
6、减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,利用库存积压物资以降低成本
岗位要求
1、财务、会计等相关专业中专学历,有会计从业资格。
2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。
4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。
6、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。福利待遇:
1、薪资:基础薪资+绩效+五险一金+带薪年假+年底双薪。
2‘’住宿条件:距离酒店员工通道走路一分钟地上宿舍、4-8人间,免费提供床上用品、空调、WIFI、公共浴室、24小时热水。
3、用餐:免费提供工作餐。
4、生日福利:生日蛋糕券。
5、工会福利:节日礼品、互助险。
6、培训体系:吉旅&中旅酒店集团培训体系。
7、住房优惠:维景品牌酒店享受员工价格住宿。
8、中旅&国旅双国企,稳定性好,福利待遇全面。
9、工作时间:做五休二,周末双休。
上海吉臣维景酒店是位于上海中心城区,隶属吉林省旅游控股集团责任有限公司,委托港中旅酒店集团有限公司全权管理。主要客源市场为商务、旅游会议及用餐等四星级商务精品酒店。坐落于静安区、长宁区和普陀区三区交汇中心点——曹家渡商圈。并距离上海火车站15分钟车程,距离虹桥机场火车站约20分钟。南京西路、静安寺、中山公园商近在咫尺。酒店高26层,拥有265间设计新颖、品味高雅、配套齐全的各式房间;并拥有日式楼层、行政楼层、商务中心、各类会议室。 上海吉臣维景酒店期待有志者的加盟,愿每位加盟我酒店的人才都能找到属于自己的一片舞台,酒店同时提供具有竞争力的薪酬福利待遇,我们期待各位的加入,并分享挑战和机遇!