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职位详情:
1、进行有效成本管控,建立标准,冰箱管理;
2、有大型餐饮切配工作经验;
3、熟悉菜单,能和你做好原材料计划及下单;
4、规范切配工作,保证接受菜单与菜品相符;
5、合理用料,准确投料,把好成本控制关;
6、负责每日冷柜中原材料数量和质量的检查,向加工厨房预订次日用料;
7、协助厨师长依时推出各类新菜肴,同时不断监餐,保持菜肴的稳定水准。
福利待遇:
1、薪资:基础薪资+绩效+加班补贴+高温补贴+五险一金+带薪年假+年底双薪。
2‘’住宿条件:距离酒店员工通道走路一分钟地上宿舍、4-8人间,免费提供床上用品、空调、WIFI、公共浴室、24小时热水。
3、用餐:免费提供工作餐。
4、生日福利:生日蛋糕券。
5、工会福利:节日福利、互助险。
6、培训体系:吉旅&中旅酒店集团培训体系。
7、住房优惠:维景品牌酒店享受员工价格住宿。
8、中旅&国旅双国企,稳定性好,福利待遇全面。
9、做五休二
上海吉臣维景酒店是位于上海中心城区,隶属吉林省旅游控股集团责任有限公司,委托港中旅酒店集团有限公司全权管理。主要客源市场为商务、旅游会议及用餐等四星级商务精品酒店。坐落于静安区、长宁区和普陀区三区交汇中心点——曹家渡商圈。并距离上海火车站15分钟车程,距离虹桥机场火车站约20分钟。南京西路、静安寺、中山公园商近在咫尺。酒店高26层,拥有265间设计新颖、品味高雅、配套齐全的各式房间;并拥有日式楼层、行政楼层、商务中心、各类会议室。 上海吉臣维景酒店期待有志者的加盟,愿每位加盟我酒店的人才都能找到属于自己的一片舞台,酒店同时提供具有竞争力的薪酬福利待遇,我们期待各位的加入,并分享挑战和机遇!