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岗位职责:
1.负责蒸制各种菜品及各种半制成品
2.各式海鲜按要求、比例配制食品,控制食品成本。
3.及时向主管汇报本部的食品储存量,协助主管制订食品采购计划。
4.严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。
5.当日所剩制品按要求放入冰箱或指定地点,切勿生熟不分。
岗位要求
1.为人正直,有责任心。
2.有2年厨房蒸灶工作经验。
3.身体健康,能吃苦耐劳
2015年开业386间房 银润锦江城堡酒店作为国内首个Hello Kitty乐园的配套亲子主题度假酒店,与Hello Kitty乐园毗邻而居,由银润控股集团投资建设,并委托锦江国际酒店管理有限公司管理,于2015年1月投入营业。酒店地处杭长高速安吉出口500米处,距上海220公里,约两个半小时车程,地理位置优越。酒店占地面积超过26,000平方米,拥有客房386间,其中Hello Kitty 粉色主题客房更是酒店客房的经典特色,还有1800平方米的会议活动空间, 包括宽敞的欧式传统空中花园,690平方米的城堡大宴会厅。 酒店内设有3个餐厅,一楼中餐厅,菜肴以地道精致的安吉菜和锦江菜为主,选取于安吉本地食材竹、笋、白茶;二楼牛排馆,牛排均精选自澳大利亚进口和牛以及二楼的特色自助西餐厅,还有咖啡吧,健身中心,影院等各类缤纷选择。酒店以梦幻舒适的环境,时尚新颖的设施,为您的休闲和商务之旅营造放松身入住体验,尽享安吉的美丽与恬静。