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岗位职责
1.协助餐厅经理工作,根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来协助餐厅经理安排工作
2.协助餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略。
3.监督部门员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
4.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
5.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。6.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
岗位要求
1.中专及以上文化程度;英文良好;2.五星级国际酒店同等工作经验者优先;精通餐饮、酒水的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力、抗压能力;
4. 掌握一定的餐饮培训能力
Suining Marriott Hotel is located in the "heart of the city" on Shenglian Island. Hotel embraces the beautiful scenery surrounding the Fujiang river. More than 60% of the green space volume rate will bring you on a career journey to self-actualization.遂宁首座万豪酒店坐落于“城市之心”圣莲岛,涪江环绕风光旖旎,高达60%的绿地容积率将带您踏上实现自我的职业旅程。Suining Marriott Hotel was grand opening in July 2019. Come on and join us! You can experience the process of preparation, realize self-worth in the team by senior hotel leader, and achieve a brand new and better self.遂宁首座万豪酒店已于2019年7月盛大启幕,期待并欢迎您加入我们,在资深酒店人代领的团队实现自我价值,成就全新的更优秀的自己。