【岗位职责】
1、严格执行酒店餐饮服务标准与流程,确保服务品质符合品牌规范。
2、熟练掌握菜单内容,能够清晰地向客人介绍菜品及酒水,并根据需求提供专业建议。
3、负责餐厅区域的餐前准备工作,包括摆台、自助餐布置、设备检查及餐前会议参与。
4、保持自助餐台、服务台及用餐区域的整洁,及时清理桌面垃圾并补充所需物品。
5、高效协调厨房与餐厅的沟通,确保食品出品质量及服务流畅性。
6、主动为客人提供细致服务,包括拉椅、推荐菜品、点单及酒水服务等。
7、快速完成翻台工作,确保餐桌及时整理并重新摆台。
8、熟悉每日特供菜品、估清项目及酒水信息,确保服务准确性。
9、灵活应对高峰时段工作压力,保持高效服务状态。
10、服从管理人员的工作安排,参与酒店培训并执行临时分配的任务。
【岗位要求】
1、高中及以上学历,年龄22-40岁,形象端正,具备良好的服务意识。
2、能适应倒班工作制,吃苦耐劳,有团队协作精神。
3、沟通表达流畅,具备基础的餐饮服务知识者优先。
4、工作细致主动,能高效完成重复性服务流程。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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南京富建城市酒店是富建集团投资的一家四星级商务酒店,酒店主楼十九层,裙楼五层,建筑面积17100平方米,拥有地上可同时停放20辆车的室外停车场。酒店重新装修于开2014年3月18号试开业,具有承接大型活动的能力和丰富的大型活动接待经验,是您商务出差、旅游、聚会、婚宴等理想酒店。 地理位置 酒店地处南京市区主干道中央路,是中央路商业区的中心地段,面临玄武湖风景区,住酒店湖景套房可欣赏玄武湖美景,距地铁一号线200米,距中央门长途汽车站步行仅需五分钟路程,距火车站2公里,毗邻南京国际会议展览中心,酒店环境优雅,设施先进,交通便利,人气旺盛。 客房 酒店设商务单标间、豪华单标间、行政单标间、行政套房、豪华湖景套房等共计151间(套),所有客房均配置免费宽带上网,直拨国内、国际电话,热水洗浴等。 餐饮 酒店有设有大堂吧、自助餐厅、10个餐饮特色包间,其中包括能容纳15-20人的两个豪华包间玄武厅、长江厅,能同时容纳20人同时就餐的红影轩和四连包金缕轩,此外还有大小不等的包间共计6个,分别是翠安轩、玉碟轩、踏雪轩、观云轩、弄月轩和听雨轩可以满足宾客的需求。 位于酒店五楼的富建厅可容纳近300人同时就餐,是宾客结婚、生日及其他商务接待宴请的理想场所。 会议 酒店四楼设有商务中心、中小型会议室金陵厅和钟山厅,配备先进的音响设备、电脑投影仪等,可接待各种会议活动。 酒店地处中央门商圈黄金地理位置,周边交通便利,步行5分钟即可到达地铁一号线新模范马路站,此外有多条公交线路游1,1路,32路,33路,35路,8路,28路,56路等