【岗位职责】
1、负责酒店各类中式面点的制作,包括但不限于包子、馒头、饺子、面条等传统面食;
2、根据菜单要求,按时、按量、按质完成面点制作任务,确保出品质量稳定;
3、负责面点原料的验收、储存及合理使用,避免浪费;
4、保持面点操作间的卫生清洁,严格遵守食品安全与卫生标准;
5、协助研发新式面点品种,提升酒店餐饮特色;
6、定期检查面点设备的使用情况,及时报修或维护。
【岗位要求】
1、年龄20-45岁,身体健康,无不良嗜好;
2、具备基本的面点制作技能,有相关工作经验者优先;
3、熟悉面点原料特性及制作工艺,能独立完成常见面点制作;
4、工作认真负责,具备团队合作精神,能适应酒店餐饮行业的工作节奏;
5、遵守酒店规章制度,服从工作安排,具备良好的卫生习惯;
6、对食品卫生安全有基本认知,持有健康证者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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南京湖畔城市酒店(原富建城市酒店)是由国有企业阜宁城发控股集团倾力打造的四星级精品城市酒店,坐落于南京核心区域中央路278号,紧邻地铁1号线新模范马路站,步行可达玄武湖景区,地理位置优越,交通便捷。酒店集高端餐饮、雅致客房、多功能会议于一体,现因开业筹备及运营发展需要,诚邀形象佳、沟通优、责任心强、热爱服务行业的各界人士加入,携手开启酒店发展新征程!