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    职位:Junior Sous Chef初级副厨师长

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:河北省秦皇岛市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:不限
  • 工作经验:1年以上
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:25-40
  • 计算机能力:良好
  • 语言要求:英语(一般)
  • 国际联号工作经历:优先
  • 薪资待遇:5千-6千
  • 职位有效期:2020-07-02至2020-09-30

岗位职责/职位描述

岗位职责

1.汇报厨师长,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2.保证厨房正常工作。
3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.5.
5.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。



岗位要求

1.中技以上学历,同岗位工作经验1年以上。
2.接受过专业技术训练,达到初级厨师长技术水平。
3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉西式烹调,其中在五星级饭店工作不得少于1年以上。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。

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