发送附件简历

选择word简历,快速申请职位

人才招聘
Jobs

    职位:Chinese Kitchen Commis 中厨冷菜厨师(已停止招聘)

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:上海市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:不限
  • 工作经验:2年以上
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:不限
  • 计算机能力:良好
  • 语言要求:英语(良好)中国普通话(精通)
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:4千-4.5千
  • 职位有效期:2020-11-04至2021-02-02

岗位职责/职位描述

1.负责切配、烹制散餐、宴会的冷菜。

2.合理使用食品原材料,并保存好剩余原料。

3.每天检查、整理冷柜冰箱。

4.负责做好所属厨房环境、设施、设备的清洁卫生及安全工作。

5.掌握各种熟食受冷的温度,保证出品的质量。

6.熟练掌握本岗的工作技能,注重装盘效果,给客人以美的享受。

7.认真完成上级交予的其他任务。

8.负责凉菜原料的领取、入厨验收工作,保证厨房原料供应充足。

9.根据客情单,宴会菜单,核对各种和数量,负责杜绝错单和漏单。

10.熟练掌握占板切配的各种刀法。


岗位要求
1.身体健康,作风正派。
2.沟通协调能力强,服从安排。
3.持有专业的上岗证书。