1.执行餐饮总监的工作安排和指令,根据酒店餐饮经营管理策略和方针,协助完成餐厅的销售任务并使各项服务工作达到质量标准,为客人提供满意的服务;
2.负责自助餐厅及散台零点的日常管理工作及员工的组织督导、服务质量检查及培训工作;
3.巡视餐厅营业及服务,指导、监督日常经营活动;
4.检查餐厅和服务岗位,工作岗位的卫生,建立健全和贯彻执行各种规章制度和操作规程;
5.参加餐饮总监主持的工作例会,提出合理化建议,汇报餐厅的经营情况。执行每日例会确定的当日工作;
6.做好餐厅管理人员的排班工作,监督检查餐厅执行情况,保证员工的出勤率和劳动纪律;
7.发展良好的客户关系,满足客人的特殊需要,处理客人投诉;
8.与厨师长密切联系和合作,提出有关食品销售建议,及时将客人需求反馈给厨师长,为食品原料的采购和厨房出菜提供依据;9. 独立运营餐厅各线上营销活动策划和执行,管理线上经营数据,销售额、订单量、客户满意度等关键指标,并根据数据进行分析和优化;全面负责自助早餐和午晚餐大厅零点;
10.完成上级分配的其他工作。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
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诺世嘉顿(香港)大酒店是由香港诺世嘉顿投资集团投资并管理的高端酒店,旨在服务社会精英人群。酒店设计由著名设计大师王镜南主创,设计风格秉承以人为本,时尚、简约、低调、奢华。酒店位于西安未央区凤城七路与开元路什字向南100米,紧邻西安市委,距西安咸阳国际机场20分钟车程,距西安北客站10分钟车程,在西安地铁2号线凤城五路站与行政中心站之间。酒店周围环境优美,治安良好,交通便利,遍布各种西安特色餐饮和高级购物商场,出行快捷通达,购物就餐一应俱全。酒店共24层,客房223间,容纳800人的大宴会厅一间,各种不同风格小宴会厅6间,同时拥有专业的健身房,最先进和全面的配套设施。 酒店餐饮配备有中西餐厅,婚礼堂,宴会厅,汇聚陕西地方特色小吃,品种丰富多样,充分满足客人舌尖上的享受。温馨的客房设施配备有智能云电视,境外频道,网络点播,进口音响,家庭影院等先进的智能化电器设备,以及满足客人对于就餐有特别需要的厨房用品,酒店将竭力使每一位入住的客人在旅途中得到最好的放松和人性化的服务。我们将会以最贴心的服务满足顾客对 于舒适和品质的要求,让每一次的入住都会成为前所未有的难忘经历。电话:029-89875800联系人:童女士应聘地址:西安市未央区开元路210号(凤城七路与开元路十字向南100米路西)