招聘餐饮总监_南昆山居温泉度假村招聘信息-最佳东方

1、制定餐饮部工作计划，扩大销售，提高收入。
2、保证餐饮部的正常运转，制定人员编制，降低人工费用。
3、了解市场状况，同厨师长、上级主管领导一起商定菜单、酒牌，降低成本，以获取利润。
4、巡视餐厅厨房工作情况。遇有重要客人入店，要亲自深入厨房，做好检查工作。
5、检查服务员工作程序。在就餐高峰时间检查各餐厅服务和食品质量。
6、主持饮食部会议，参加饭店部门经理会议。
7、征求客人对食品和服务的意见。
8、密切配合其他部门工作，协调各部门之间的关系。
9、向执行总经理和总经理汇报工作。
10、执行本酒店内有关规定和程序。
11、做好总经理和执行总经理所交给的其他工作

南昆山居温泉度假村是惠州市骏力创展实业有限公司投资的超五星级休闲度假酒店。总建筑面约11万多平方米，巧妙地将东南亚的休闲风格元素与中式传统观念融入酒店别墅的建筑风格，配有豪华客房315间；别墅236套；酒店及别墅的每个房间都有独立泡池；设备先进的多功能厅、会议厅；自助美食餐厅；开放式温泉泳池；豪华KTV、足浴、SPA、健身房、网球场、棋牌室、便利店和农家特产店等服务设施一应俱全。湿地公园占地150多亩；为宾客提供户外活动和休闲空间，户外项目分别为小孩、大人、老人量身配套设计，全方位能满足游客吃、喝、玩、乐、住、购等多种功能。员工福利：1.工作时间及假期：每天8小时工作制，月休6天，法定假每年11天，工作每满一年享有带薪年假；2.工资福利：工作每满一年享有工龄工资，每年递增；每月满勤设有全勤奖；3.住宿环境：酒店宿舍楼坐落于湿地公园，田园风光、环境优美、空气清新，并排双栋高5层楼，有独立卫生间、空调、洗衣机、WIFI、床、床上用品、书桌、衣柜、直饮水机等；4.员工膳食：每天提供早、中、晚、夜宵四餐，晚餐有水果；5.员工制服：免费发放制服、鞋、袜等，酒店免费清洗制服；6.员工活动室：员工宿舍设有乒乓球室、电脑室、篮球场、图书室等；7.员工培训：有系统和完善的培训课程，如有新员工入职培训，岗位专业技能培训等；8.员工活动：每月举办员工生日会，为丰富员工业余生活，每周进行舞蹈、瑜珈等业余活动。联系方式：0752-5896666转人力资源部酒店地址：惠州龙门县龙华镇沙迳南昆山居温泉度假村酒店邮编：516850Email：hr.zhaopin@nksju.com