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中餐厅资深服务员Senior Restaurant Attendant
4千-5千
投递简历
发布于 09-27
中餐厅资深服务员Senior Restaurant Attendant
4千-5千
上海 | 1年以上 | 学历不限
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1.   贯彻酒店的服务制度和服务标准,严格按照服务程序进行服务;

2.   每日班前检查好服务员的仪容仪表

3.按照管理人员的指示,负责家私及座位的摆放;

4.熟悉菜单和酒水单,积极向客人推销,按规定的格式填好客人的菜单和酒水单;

5.做好包房的餐具、备品的补充替换工作,做好餐前准备工作;

6.随时在服务的过程中注意用餐人的情况,遇见VIP客人或重要宴请需亲自上台服务,以确保服务的高水准

7.必须参加技能训练,不断的提高服务技能、技巧,提高服务质量;

8.做好餐具的清洗工作;

9.每天做好自己区域内的卫生,做到清洁、整齐、美观、大方;

10.客人走后应迅速翻台,并将餐具撤至洗碗间;

11.保证客人准时无误的得到出品,根据客人就餐状况及时同厨房沟通,满足客人的要求;

12.按酒店的服务规定,为客人提供尽善尽美的服务;

13.牢记使客人满意并不难,但需要多一些微笑、多一些问候、多一些服务;

14.下班后断掉电源,做好安全防火工作;

15.完成上级交给的其他工作;

16.在餐厅经理的领导下工作,做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作;
17.做好开餐前的准备工作,检查餐厅设备、餐具是否完好使用,按照规范要求配备用具,布置台型、美化环境;
18.保持餐厅的卫生,做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物,无异味,使餐具炊具清洁完好;
19.文明礼貌,热情待客。做到来有迎声、去有送声,微笑服务,耐心解答就餐者提出的问题;
20.注重个人仪表仪容,保持服装整洁,疏妆好自己的发型、站立端正,面带微笑;
21.严格执行服务规范和操作程序,掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名,主动介绍饭菜特点,掌握上菜速度,需要分菜的时候迅速的从主宾席依次的为客人分菜;
22.客人就餐完毕视情及时开具打印账单并收取就餐费用,记帐单位应主动请有关人员签字,避免错收或“跑单”,如有宴请需让宴请人及时的签单并备注清楚。
21.客人离开后及时清点餐具物品,刷洗干净,保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任(经理)或服务台,尽快转交客人;
22.在服务工作中不断总结提高,对就餐客人提出的问题和意见,不断改进服务工作;

23.完成领导交办的其它任务;


任职条件:

1、身高:男1.72M   女1.62M;

2、年龄:25-35岁;

3、学历:高中以上;

4、语言:普通话标准;

5、性别:不限;

6、工作年限:2-3年;

7、所持证书:不限;

8、其他条件:有良好的形象,业务技能要良好。曾从事大型酒店,餐饮工作1年以上有丰富的经验,能吃苦耐劳,不能斤斤计较。


 



其他要求
现居地:上海
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
上海市闵行区虹许路358号(吴中路口)
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职位联系人
人事行政部
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
 上海天禧嘉福璞缇客酒店是一座按国际豪华标准兴建的精品酒店,总建筑面积约40,000平方米。酒店位于上海虹桥古北商业开发区内,地处交通主干线虹许路(中环线高架)与吴中路的交汇处,毗邻漕河泾经济开发区、莘庄经济开发区,距离虹桥机场,虹桥高铁站,漕河泾开发区和上海新虹桥博览中心皆十分便捷。酒店拥有249间精致典雅、风格多元化的客房,各类设施齐全,宽敞大气。除此之外,从汉代到近代不同地区的文物及艺术收藏珍品,全日制的自助餐厅,丰富的休闲娱乐项目,专业的健身设施,以及周边便捷抵达的旅游景点都让天禧嘉福酒店成为上佳之选。
上海市闵行区虹许路358号(吴中路口)