招聘送餐主管_桔钓沙莱华度假酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责

1. 负责送餐部的日常运作和服务，确保每个服务流程按照标准送餐服务流程操作；确保送餐部所有员工严格遵守酒店的各项规章制度；

2. 按照标准工作手册中的的电话礼仪要求接听电话，保证每一通电话都能快速有效的接听；

3. 确保所有送餐部员工掌握熟悉菜单的内容、送餐准备工作及其它相应配料的配备；并熟悉每一道菜式或酒水的制作时间；

4. 确保点单内容准确无误，并及时交给厨房；确保所送菜式和酒水在运输途中保持原有的品质和造型；

5. 确保所有送餐服务都登记无误并且依照客人要求及时送到和按时收回,并减少破损和遗失；

6. 负责制定员工排班，根据预计住房率、贵宾清单来分配工作；根据临时变动调整好排班，并与其它部门经理协调委派员工协助送餐部工作；

7. 负责解决客人的需求及投诉问题，并保持适当的记录；完成上级主管或领导交办的其他工作；

8. 检查酒店走廊，回收所有客人放置在走廊的服务推车，托盘及其他用于送餐服务的物品。

岗位要求
1、熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准。
2、熟知接待服务中的礼节礼仪。
3、有较强的语言表达能力及推销能。

莱华国际酒店有限公司（ Lavenna Hotel Co., Ltd ），于2013年始建于中国香港, 总部现设在中国深圳是一家专注于文旅文创酒店及度假村、传承潮粤美食文化、泛娱乐文化开发的多产业链企业。公司具有强大的本土资源、资深的管理团队来自多家国内知名上市公司，涵盖了酒店、房地产、高端餐饮以及泛娱乐文化等多个行业，拥有大批海归及内地的新锐精英人才，成员们具有顶尖的创新精神、先进的管理运营知识及丰富的成功案例经验，共同打造出了一个具有敏锐的商业洞察、精准的商业定位规划、专业的品牌管理、市场运营理念和超强管理执行力的多元化架构公司。莱华国际酒店有限公司旗下管理运营品牌：文旅文创度假村酒店品牌：深圳桔钓沙莱华度假酒店匠心传承潮粤美食文化餐饮品牌：粤江春酒楼及宴会厅泛娱乐文化商圈精品店：小牧童亲子乐园、新动能健身以及TYPET PARTY KTV 深圳桔钓沙莱华度假酒店是莱华酒店及度假村旗下第一家奢华五星级度假酒店，于2017年10月盛大启幕。酒店坐落于深圳东部大鹏半岛国际旅游度假圣地，背靠七娘山国家地质公园，坐拥桔钓沙-“深圳醉美海滩”。天赐白色沙滩，浅缓沙堤，湛蓝透明的海水，依山傍海。酒店占地面积6.6万㎡，建筑面积8.7万㎡，采用东南亚岛屿特色及精致文化品位相结合的设计，拥有246间豪华客房，另有温馨舒适的莱水疗中心、优雅风情的海边餐厅、浪漫别致的酒吧及行政酒廊，总面积超过2000m2的雅致会议与宴会空间。深圳桔钓沙莱华度假酒店是南中国海上的度假天堂，是中国首家生态型奢华五星级海滨度假酒店。