招聘中餐厅主管 / 领班_桔钓沙莱华度假酒店招聘信息-最佳东方

1. 召开每日班前班后会，检查员工的仪容仪表及服务相关知识；

2. 合理安排员工班次，做好员工的考勤记录；

3. 了解每日用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作；

4. 协助经理每日召集高级员工讨论经营上的问题，巡查经营情况，保证餐厅整洁干净和及时做好餐前准备；

5. 协助经理参加酒店各种日常会议，并汇报；

6. 随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇到VIP客人或举行重要宴会，要认真检查餐前/宴会准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自服务，以确保服务的高水准；

7. 协助客人点菜、选择酒水或餐食，并尽量推销厨师特别推荐菜品及酒水项目；

8. 加强与客人的沟通，了解客人对餐厅的意见和建议，熟悉客人档案，妥善处理客人的投诉并及时向中餐服务经理反馈；

9. 定期检查设备和清点餐具，制定使用保管制度，并及时向中餐服务经理反馈；

10. 与餐饮部办公室和酒店其他部门保持积极有效的沟通，以便为客人提供尽可能好的服务；

11. 组织参加酒店和中餐厅的各种培训、竞赛活动，不断提高自身和下属的服务水平，还要积极完成上级领导交派的其它任务。

莱华国际酒店有限公司（ Lavenna Hotel Co., Ltd ），于2013年始建于中国香港, 总部现设在中国深圳是一家专注于文旅文创酒店及度假村、传承潮粤美食文化、泛娱乐文化开发的多产业链企业。公司具有强大的本土资源、资深的管理团队来自多家国内知名上市公司，涵盖了酒店、房地产、高端餐饮以及泛娱乐文化等多个行业，拥有大批海归及内地的新锐精英人才，成员们具有顶尖的创新精神、先进的管理运营知识及丰富的成功案例经验，共同打造出了一个具有敏锐的商业洞察、精准的商业定位规划、专业的品牌管理、市场运营理念和超强管理执行力的多元化架构公司。莱华国际酒店有限公司旗下管理运营品牌：文旅文创度假村酒店品牌：深圳桔钓沙莱华度假酒店匠心传承潮粤美食文化餐饮品牌：粤江春酒楼及宴会厅泛娱乐文化商圈精品店：小牧童亲子乐园、新动能健身以及TYPET PARTY KTV 深圳桔钓沙莱华度假酒店是莱华酒店及度假村旗下第一家奢华五星级度假酒店，于2017年10月盛大启幕。酒店坐落于深圳东部大鹏半岛国际旅游度假圣地，背靠七娘山国家地质公园，坐拥桔钓沙-“深圳醉美海滩”。天赐白色沙滩，浅缓沙堤，湛蓝透明的海水，依山傍海。酒店占地面积6.6万㎡，建筑面积8.7万㎡，采用东南亚岛屿特色及精致文化品位相结合的设计，拥有246间豪华客房，另有温馨舒适的莱水疗中心、优雅风情的海边餐厅、浪漫别致的酒吧及行政酒廊，总面积超过2000m2的雅致会议与宴会空间。深圳桔钓沙莱华度假酒店是南中国海上的度假天堂，是中国首家生态型奢华五星级海滨度假酒店。