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餐饮部经理
6千-8千
投递简历
发布于 07-03
餐饮部经理
6千-8千
武汉 | 2年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

 

1)根据酒店的营销策略,制订餐饮部整体营销计划,根据酒店 的主要目标市场,有针对性的开发新产品,满足客人需求,力争*** 的经济效益,全面和超额完成总经理下达的各项经济指标。

2) 负责制订本部门各类人员的岗位职责、操作程序和服务规范, 并督促各层管理人员培训检查, 为客人提供合格产品和满意的服务。

3)负责员工的调整、考勤、评估、奖惩、培养、考核、定级及 所属人员的管理、指导及推荐晋升。

4)与厨师长一起,进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计,积 极开发新产品,不断推出新的菜肴品种。

5)加强对各岗位的督查,并加强以餐饮采购、验收、储存的管 理与控制,降低成本,减少浪费,发现问题及时解决。

6)负责督促有关人员学习《食品卫生法》 ,认真执行《食品卫生 法》的相关规定,严格消毒制度,掌握食物属性,确保用餐安全。

7)加强对餐饮设备的维护与保养。

8) 每天主持召开部门晨会, 了解目前经营情况, 布置当日工作。

9)参加酒店召开的部门经理例会,定期向总经理汇报工作。

10)完成上级交给的其它工作。

任职资格:

1、性别不限,学历大专以上;

2、同类型工作经验3年以上;


其他要求
计算机能力:一般
年龄要求:28-40岁
现居地:武汉
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
武昌区雄楚大道87号(晒湖小区)
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职位联系人
刘女士
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
http://search.51job.com/list/co,c,3455582,000000,10,1.html武汉四季鑫宝来大酒店地处武昌雄楚大道与武莲路交汇路口,紧临二环线,营业面积近3万平米,集多层次客房、多元化餐饮、多功能康乐、写字楼和会议服务为一体,为本埠公务活动,商务接待,度假休闲,亲朋、婚庆喜宴的极具品位和最佳选择之一。酒店以现代时尚风格为主线,营造自然生态的氛围中透射静谧和谐,高档奢华中蕴含着古朴典雅。酒店距离武昌火车站仅5分钟车程,已经贯通的二环线鹦鹉洲大桥使得交通更加便利而四通八达,酒店坚持“以人为本”,注重员工与企业共同成长的管理理念,由资深酒店管理团队管理,致力于打造一支具有敬业精神、专业素质高的员工队伍。“优质服务,行业品牌”是酒店不懈努力的目标。酒店现已开业一年多。如您愿意参与酒店事业共同发展,并且具有良好的服务意识和高度的工作责任感,我们诚邀您的加盟!具体招聘岗位如下:地    址:武昌区雄楚大道87号
武昌区雄楚大道87号(晒湖小区)