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岗位职责
1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。
2.参与制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略
4.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
5.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度。
6.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
7.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度岗位要求。岗位要求
1.中专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。
2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧。3.良好的英语口语及书面表达能力。
4.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
三亚凤凰岛度假酒店建筑高度99.8米,是中国热带位于海中央的一家高端度假酒店,拥有298间全海景客房及400多套附属全海景酒店公寓。酒店客房风格典雅,灵动梦幻,无处不散发浓郁的热带海洋气息。酒店基础客房建筑面积为55平方米,每一户均可观海听涛。部分奢华客房及套房,将带给您非凡的视觉体验,在俯瞰360°震撼海景的同时,尽享无与伦比的尊贵入住体验。此外,酒店更有琼肴坊全海景中餐厅、阿莫尔西餐厅、臻果大堂吧、揽海宴会厅、天空酒廊、海边BBQ、紫水晶广场、康体中心、凤凰岛钓鱼台等酒店综合经营项目,入住三亚凤凰岛度假酒店,您可以更加便捷地参加凤凰岛常态化母港航线——西沙游。三亚凤凰岛度假酒店将是您情侣蜜月、时尚旅行、亲子旅游及家庭聚会的不二之选,在这里您将与大海融为一体,尽情享受海岛生活的愉悦!凤凰岛也将成为国内一流、世界少有的综合旅游度假区,成为海南国际旅游岛上一颗璀璨的明珠。