招聘西餐主管_杭州丽晶美庐酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。
2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。
3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。
4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。
5.参与菜单、酒水单的制定及定价。

岗位要求
1.大专及以上学历；良好的英语水平。
2.3年以上5星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

CLUBCORP THE WORLD LEADER IN PRIVATE CLUBS 丽晶美庐酒店运营管理方，是一家汇聚了众多顶级俱乐部的企业，同时更是一个拥有卓越专业团队提供服务支持的全球会员共同体。在全美23个州、哥伦比亚地区、中国及新加坡拥有及运营着260多家高尔夫球会，以及多家游艇会、校友会、城市俱乐部等顶级私人俱乐部，始终如一地为每一位会员提供个性化的服务，让会员与俱乐部之间，也让会员之间，始终保持恒久紧密联系。酒店以拉斯维加斯的The Mansion at MGM Grand为原型精典打造，一幢6层楼高的主建筑、清新茶园、后山婚礼草坪等构成酒店主体，浓重的美式风格配合中国传统元素，完美诠释酒店豪华气质。步入酒店，一座造型古典的喷泉迎面而来，池水清澈，圆盘层层，呈现出接纳又奉献的意味，简约而又得体地体现出浪漫风情。酒店内餐饮宴会设施齐全，精品式私人俱乐部管家服务，也为会员或宾客带来个性化享受和独特经历，让人仿佛置身于伟大王朝的奢华典雅之中。西湖美庐公馆 West Lake Mansion 西湖美庐公馆是尊为会员提供优质服务的国际社交俱乐部。俱乐部内设施齐全，一系列多功能活动室满足客人多样化需求。在红酒廊品鉴纯正珍藏红酒；在雪茄房的醇厚香气中自由漫谈；在图书室静心悦读，领悟智者哲学；或在私密的独立贵宾房，与有共同生活爱好、事业追求的伙伴高谈阔论，结识其他各行各业的精英…… 集合社交、商务、餐饮、待客、艺术沙龙等于一体的西湖美庐公馆，以其丰富优雅的生活方式而成为宾客营商友聚的品质之所。作为全球私人俱乐部ClubCorp的成员，酒店将高端私人俱乐部服务理念融入到服务当中，随时为您效劳at your service贴心服务始终连系宾客，尊贵迎候、温馨送往，为到访杭州的世界会员、社区商业领袖带来精心挑选的地道体验，家的归属感随手可得。对加入的员伙伴，我们将提供：完善的带薪假期，如年假、带薪病假等；全员缴纳五险一金；提供免费营养工作餐；免费洗涤工作服；丰富的员工活动，如员工生日聚会、员工大会等。