餐饮主管
5千-6千
停止招聘
发布于 2022-03-10
餐饮主管
5千-6千
无锡 | 5年以上 | 大专 | 招1人
停止招聘
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

1、全面负责餐厅及下午茶活动的运营管理工作,保证餐饮部业务的正常开展及业绩达成;

2、负责拟订餐饮部服务标准、工作流程及餐厅工作人员的岗位业务培训,提高全员业务素质与服务技巧;

3、负责餐饮部工作人员调配、班次安排、考核,保证在规定的营业时间内,服务好茶室及各包厢就餐客人;

4、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率。

5、建立良好的协作关系,沟通与厨房的联系,协调进行工作.并以市场为导向做好市场调查研究,不断提高餐厅用餐、服务品质;

6、掌握厨房货源情况及供餐菜单,保证良好服务水准下做到酒水的专业推广;

7、就餐现场的服务、管理、检查和指导,严格按照餐厅服务流程,确保优质,高效服务;

8、与客人建立良好的关系,并将客人对食品的意见转告总厨师长,以改进工作。

10、抓好餐具、用具的清洁卫生,保持餐厅的环境卫生。定期检查后厨卫生、设备使用状况,保持餐厅设备设施整洁,完好,有效,及时报修和提出更新添置意见。

工作经验:

1、具有酒店餐饮服务和管理5年以上工作经验;具有处理宾客投诉的经验.

工作技能:

1、熟谙酒店餐饮工程流程、服务标准;

2、较强的经营意识和成本控制能力,执行力强;

3、具有较强的服务意识与责任感,较高的协调沟通能力。

性格特征:

1、热情友善、正直严谨、真实自然、脚踏实地、诚实守信;

2、承压力强,热爱酒店行业的高效工作氛围。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
梁溪区南长街418号
导航
职位联系人
吴经理
对这个职位感兴趣? 最佳东方APP扫一扫 直接和HR聊一聊吧~
--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--精品酒店
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
    云隐致力于构建中国东方酒店生活美学!作为创意+设计+运营+资本=创意酒店文化产业的首倡者,云隐酒店发展目标是成为东方生活美学方式,创、设、运、资平台的卓越管理品牌!云隐将通过连锁而不复制的酒店发展模式,持续为人的旅、居、宿、游、悦, 提供一个有生活品质有人生故事的酒店生活目的地!





梁溪区南长街418号
导航
联系我们
  • 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
  • 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
  • 服务邮箱:service@veryeast.com
  • 联系我们

扫码下载最佳东方APP

扫码关注最佳东方微信号

未经veryeast.cn同意,不得转载本网站之所有招聘信息及作品 | 最佳东方版权所有©2003-
请输入下方图形验证码
请输入图形验证码
确定